Рецепт засолки огурцов с лимонной кислотой

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»! Время готовки: Время готовки: 1 ч. Гуляш из горбуши. Она не только безопасна для здоровья, но и способствует укреплению иммунной системы. Засолка огурцов с лимонной кислотой на зиму.

Традиционно для этого использовался уксус, который даёт огурцам специфическую кислинку и помогает сохранить соления дольше. Однако в последнее время становится всё более популярным использование лимонной кислоты вместо уксуса. В этой статье мы расскажем о преимуществах засолки огурцов с лимонной кислотой и представим вам рецепт этого вкусного и полезного блюда. Теперь предлагаем вам рецепт засолки огурцов с лимонной кислотой.

Засолка огурцов с лимонной кислотой — это простой и вкусный способ сохранить овощи на долгое время. Она является отличной альтернативой использованию уксуса и придаст вашим огурцам необычный и свежий вкус.

Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом здоровых и сочных огурцов!

БАБУШКА НАУЧИЛА 100% 🥒 ХРУСТЯЩИЕ Соленые Огурцы в Банках! Квашеные Огурцы на Зиму. Готовим Дома

Лимонную кислоту можно использовать даже при засолке огурцов без стерилизации банок. Источник: Бердск-Онлайн. Бердск-Онлайн СМИ. Уксус содержит уксусную кислоту, которая может быть вредна для организма, особенно в больших количествах. Лимонная кислота, с другой стороны, является натуральным продуктом и обладает рядом полезных свойств. Она не только безопасна для здоровья, но и способствует укреплению иммунной системы. Улучшенный вкус. Пошаговый рецепт. На весь экран. Для заготовки используйте твердые, плотные огурцы небольшого размера.

Если же плоды, которые есть у вас, немного подвяли, положите их в холодную воду на 5 часов, тогда они вернут свою прежнюю форму. Хорошо промойте овощи под краном, чистым полотенцем немного просушите их. Также вымойте в проточной воде укроп вместе с листьями хрена. Очищенные от шелухи зубчики чеснока разрежьте на 2—3 части. На дно сухой простерилизованной заранее банки положите чеснок, зонтик укропа, душистые специи, листья хрена, лавровые листья.

По желанию к огурцам можно добавить несколько веточек свежей петрушки — она придаст свою интересную вкусовую нотку.

Указанное количество воды доведите в кастрюле до кипения. Залейте огурцы кипятком, оставьте прогреваться под неплотной крышкой 16—17 минут. Затем слейте жидкость из банки обратно в кастрюлю, снова прокипятите ее. Положите сахар и соль. Перемешайте, доведите маринад до кипения. Покипятите не более трех минут. Выключите нагрев, после чего сразу добавьте лимонную кислоту. Получившимся маринадом залейте огурцы.

Плотно закрутите крышку на банке, укутайте ее. Пусть заготовка остывает при комнатной температуре в перевернутом состоянии. На следующий день перенесите огурцы в прохладное темное место. Похожие рецепты. Вкусное ароматное сало. Быстро замаринованные помидорки. Квашеные зеленые помидоры. Баклажаны по-грузински на зиму. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое».

Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты.

Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки.

Вкусный рецепт засолки огурцов с лимонной кислотой

Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты.

Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи.