Осетинский пирог с сыром и картошкой
Поставьте картошку заранее, чтобы она сварилась примерно к тому моменту, когда вы замесите тесто. Получается все очень вкусно! Поставьте в теплое место, накройте и оставьте подходить на 1 ч.
В середину поместите начинку. Приподнимите края по направлению к центру и залепите сверху, чтобы сыр с картошкой оказались внутри. Переложите заготовку на противень. Смажьте желтком, смешанным с молоком. В центре сделайте небольшое отверстие или надрез.
Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Тесто получается мягким и воздушным, а начинка — нежной и сытной. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Растительное масло. Перец чёрный молотый. Куриный желток. Картошку очистите и отварите примерно за 20 минут до мягкости. Поставьте картошку заранее, чтобы она сварилась примерно к тому моменту, когда вы замесите тесто.
Просеянную муку соедините с содой. Частями добавляйте к кефиру муку, замешивая мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Заверните тесто в пакет и отложите, пока занимаетесь начинкой.
ПРОСТАЯ КАРТОШКА, А РЕЦЕПТ БУДУТ ВЫПРАШИВАТЬ ВСЕ СОСЕДИ! У ВАС ЕСТЬ КАРТОФЕЛЬ? ЭТО ТАК ВКУСНО...Переверните пирог и вновь разомните, чтобы он стал плоским. Диаметр пирога должен получиться примерно 30 см. Выложите пирог на застеленный пергаментом противень. Вам понравился рецепт? Оцените его!
Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и ... выпекается 10 минСпорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Сухие активные дрожжи. Вода или молоко.
Растительное масло. Осетинский сыр.
Сливочное масло. Введите оставшуюся муку и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Вам может понадобиться немного меньше муки, чтобы тесто получилось не плотным. Сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте в картошку и перемешайте. Остудите начинку. Если не нашли осетинский сыр, можно взять сулугуни. Начинку тоже разделите на 3 части и сформируйте округлые заготовки. Готовый пирог достаньте из духовки и смажьте сливочным маслом.
Из оставшихся заготовок сделайте ещё два пирога и точно так же запеките их в духовке. Десерты и выпечка Осетинская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий.
«Правильное» тесто для осетинских пирогов. Мастер-класс от осетинки!