Мороженое из йогурта рецепт
По готовности, аккуратно потянув за палочку, извлеките домашнее мороженое из формы и наслаждайтесь его вкусом. Кондитерские изделия. Чтобы удалить из него лишнюю влагу, выложите его на марлю, сложенную вчетверо. Самая крупная кондитерская онлайн-школа. Елена Чибис , когда мороженое готово, его переворачивают, вытаскивают из белого контейнера и оно получается "фруктово-ягодным на палочке" ;- во время поедания мороженое тает и стекает в цветную половинку сейчас она играет роль крышки и потом эту жидкость легко через трубочку выпить.
Для этого сильно нагрейте, но не кипятите молоко, а затем остудите до температуры 40 градусов. Добавьте 2 столовых ложки свежего магазинного йогурта или упаковку специальной закваски, укутайте емкость и оставьте на ночь в тепле. Замораживать десерт можно через мороженицу, в порционных формочках или в контейнере в морозильной камере. Если вы выбрали последний вариант — первые 2 часа заморозки нужно перемешивать заготовку каждые 30 минут, чтобы в ней не образовывались крупные кристаллы льда.
Продолжайте периодически перемешивать, пока масса не станет «налипать» на ложку. Время приготовления: 6 ч 20 мин. Как приготовить мороженое из йогурта:.
Хорошо охладите йогурт в холодильнике. Для более сильного охлаждения можно поместить в морозильную камеру на минут. В чашу миксера переложите йогурт, сахар и ванильный сахар. Взбейте массу на больших оборотах до пышности. Заготовку переложите в контейнер и отправьте в заморозку примерно на 6 часов. Не забывайте регулярно перемешивать смесь для получения более кремовой текстуры.
Во время замораживания, сладость и аромат йогурта теряются поэтому, чтобы приготовить вкусное мороженое с фруктами , выбирайте более сладкие ягоды и фрукты. Для рецепта отлично подойдут клубника, земляника, груша. Чтобы придать десерту более насыщенный вкус, замените обычный йогурт на фруктовый, ягодный или с ароматом экзотических фруктов.
Время приготовления: 8 ч. Приготовление домашнего мороженого из йогурта и клубники:. Разделите клубнику на две части. Первую часть порежьте кубиками или ломтиками. Вторую — пюрируйте в блендере. По желанию можно очистить пюре от косточек, протерев его через мелкое сито. Соедините ягодное пюре с заранее охлажденным йогуртом и сгущенным молоком. На больших оборотах сбейте насадкой «венчик» до однородности.
Добавьте порезанную клубнику, аккуратно перемешайте массу.
ЙОГУРТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ. Можно использовать любую ягоду или фрукты по вкусу (в любое время года)Переложите в емкость и отправьте замораживаться, не забывая периодически перемешивать. Другой интересный вариант подачи мороженого из йогурта с клубникой. Чтобы приготовить йогуртовое мороженое с клубникой, как на фото, смешайте йогурт и белую сгущенку.
Разлейте по формам, сверху уложите слайсы клубники. Затем вставьте специальные палочки из дерева. Отправьте в морозилку на 4 часа. По готовности, аккуратно потянув за палочку, извлеките домашнее мороженое из формы и наслаждайтесь его вкусом.
Время приготовления: 6 ч. Шоколад растопите на водяной бане.
Для этого поломайте плитку на кусочки и сложите в небольшую кастрюльку. В кастрюлю большего диаметра налейте немного воды, сверху расположите меньшую емкость и поставьте конструкцию на огонь. Помешивайте до полного растворения содержимого.
Соедините сгущенное молоко с йогуртом, взбевайте миксером пока масса не станет пышной. В конце введите растопленный шоколад, аккуратно перемешайте до однородности. Если хотите получить темные разводы в готовом блюде, вливайте шоколад тонкой струйкой по всей поверхности йогуртовой массы. Не мешая, перелейте массу в контейнер и отправьте замораживаться. Дождитесь пока она слегка подморозится, и лишь тогда начинайте регулярно перемешивать с периодичностью раз в час. Оставьте в морозилке на часов или на ночь.
Перед подачей дайте десерту постоять 5 мин при комнатной температуре, чтобы текстура стала более податливой. Сформируйте шарики и выложите в пиалы.
Время приготовления: 8 ч 20 мин. Для рецепта выбирайте очень спелые бананы — они измельчаются до более однородной консистенции и придают блюду насыщенный вкус. Очистите бананы от кожуры и нарежьте кружочками.
Домашнее мягкое мороженое из йогурта и клубники без сахара. Кето рецепт десерта в домашних условияхВ чашу блендера отправьте нарезанные бананы, охлажденный йогурт и сгущенку. Взбейте до однородности. Новости звезд. История успеха. Семья и Дети. Стиль жизни. О важном. Основные блюда. Выпечка и десерты. Подборки рецептов. Все проекты. Мы в соцсетях.
Сливки 33% не нужны! Самое вкусное домашнее мороженое, которое я ел. Мятное мороженое!О компании. О проекте. О технологиях рекомендаций. Условия использования сервисов. Энергетическая ценность: Б 4 г.
