Капуста с болгарским перцем на зиму в банках
Людмила Плеханова Готовим вместе. Подписывайтесь на наш канал "Хозяйкины заметки" - будем готовить и огородить вместе! Очень часто в них кладут именно болгарский перец и капусту. Соль по вкусу. Простой рецепт салата из капусты.
Такой вид консервации спокойно хранится всю зиму при комнатной температуре, а овощи выходят сочными и хрустящими. В другой кастрюльке готовим маринад. Соединяем воду, масло, соль, сахар, лавровые листья и перец горошком. Доводим до кипения вливаем уксус закладываем чеснок, снова доводим до кипения и снимаем с огня, накрываем крышкой настаиваем 10 мин. Если вы намариновали кубанской закусочкой в прок, то у вас никогда не возникнет вопроса чем угостить внезапных гостей.
Этот салатик легко можно назвать самым вкусным и витаминным зимним перекусом, состоящий из множества хрустящих овощей и ароматным маринадом. Все разнообразие летнего сезона вы соберете в одной банке. Измельченную капусту перемешиваем с 1 столовой ложкой соли из общего количества. Мнем руками оставляем на полчаса чтобы она осела. Вымытые сладкие перчики нарезаем тонкой соломкой. Если они будут сочные и мясистые, то и салат будет в разы вкуснее. Все ингредиенты для салата на зиму находятся в кастрюле.
Не пропустіть день коли стане шалено тепло по всій країні! Погода на три дні: з 14 по 16 березня.Добавляем лавровые листья, перец горошком, сахар, соль, масло, уксус. Накрываем прокипяченными крышками, ставим на дно кастрюли застеленное полотенцем. Заливаем холодной водой до плечиков. После закипания убавляем огонь и засекаем время. Пол литровые закрутки стерилизуем 20 мин. Литровые — Плотно закупориваем, переворачиваем, хорошо укутываем одеялом для пассивного остывания и избегания сквозняков. Из данного количества продуктов вышло 10 литров вкусного салата на любой случай и на зиму.
Храниться он может сколько угодно долго, но желательно съедать его в ближайшие 2 года. Ваш адрес email не будет опубликован. Перейти к содержанию. Трем морковь на крупной терке или измельчаем брусочками перекладываем в общую массу. Аккуратно перемешиваем руками, мять не надо чтобы не поломать перчики. Готовым маринадом заливаем капусту с овощами хорошо перемешиваем, даем настояться часа.
Смешиваем все в миске. Тем временем в кастрюле кипятим воду, засыпаем соль, сахар, масло и уксус; перемешиваем, кипятим маринад минут Горячим рассолом заливаем смесь из овощей; миску накрываем перевернутой тарелкой, на которую устанавливаем гнет например, литровую банку воды. Оставляем капусту кваситься минимум на 3 часа, а если позволяет, то и на сутки при комнатной температуре. И все, можно угощаться! Готовую оставшуюся капусту советуем разложить по банкам, закрыть их капроновыми крышками и хранить в холодильнике.
Салат из капусты на всю зиму без варки и стерилизации. Маринованная капуста, покорившая миллионы.Шинкуем капусту, трем морковь на крупной терке. Моем, удаляем сердцевину и семена, нарезаем соломкой болгарский перец. Помидоры нарезаем кубиками, мелко режем лук.
В кастрюлю наливаем растительное масло, когда оно нагреется, добавляем лук и обжариваем до прозрачности, затем кладем в кастрюлю морковь и продолжаем жарить еще минут 5. К луку и моркови кладем помидоры и болгарский перец, перемешиваем. Всыпаем к овощам соль, сахар, добавляем горошинки перца и лавровый лист, перемешиваем и тушим до закипания.
После добавляем капусту, накрываем крышкой и снова доводим до кипения. Как только заметили характерные пузырьки, перемешайте смесь и тушите полчаса. Через 30 минут добавляем укус, снова перемешиваем и тушим еще минут 10, до готовности.
В стерилизованные банки раскладываем нашу заготовку для пирогов, укутываем заготовки полотенцами и оставляем остывать при комнатной температуре. Пять вкусных вариантов приготовления капусты. Борщевая заправка из капусты. Зимний салат из капусты с болгарским перцем. Капуста со свеклой и чесноком. Быстрая квашеная капуста.
Всю зиму делаю этот салат из капусты! Капуста \Заготовка из капусты для пирогов. Поделиться в соц. Последние новости. Самая упитанная собака Югры проходит обследования.
В Югре для охотников введут обязательные экзамены. Федеральные эксперты назвали застройщика-лидера по объему ввода жилья в Югре. Ингредиенты 2,5 кг. Капуста белокочанная. Перец болгарский. Масло растительное. Лист лавровый. Шаги 1.
Капусту нашинкуйте или порежьте ножом. Порежьте соломкой болгарский перец, натрите на терке морковь. Чеснок измельчите. В 3-х литровую банку сложите слой капусты, немного моркови, перца, чеснока и т.
В середину положите лавровый лист и гвоздику. Приготовьте маринад: в кастрюльку вылейте воду, добавьте соль, сахар и доведите до кипения. В кипящий маринад добавьте уксус и сразу же выключите. Залейте горячим маринадом капусту, сверху полейте растительным маслом.
