Закусочный перец с чесноком и петрушкой
Перец разрезать на 4 части варить от момента закипания 15 минут. На кухне у Любани. Салаты из перца Петрушка пучок.
Калорийность 82 ккал. Сладкий перчик очистите от плодоножек и семян, порежьте на небольшие кусочки любого размера. Можно порезать соломкой, можно кубиком, как вам нравится.
ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ НА ЗИМУ. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ПО АРМЯНСКИ.Зубчики чеснока измельчите с помощью пресса, петрушку промойте и мелко порубите. Приготовьте маринад. Для этого в кастрюле смешайте мл.
Моя ЛЮБИМАЯ закуска! Маринованный перец!Поставьте на огонь. Когда маринад закипит, отправьте в него сначала половину перца и проварите под крышкой на среднем огне в течение 2 минут, затем переложите перец в чистую стерилизованную банку, прокладывая слоями чеснока и петрушки, а в маринад отправьте вторую половину перца, точно так же проварите и выложите в банку.
Вот так нужно выложить: слой перца, немного чеснока, пару крупных щепоток нарезанной петрушки, снова слой перца и повторить. Получается очень аппетитно, правда?
Оставшимся маринадом заполните банки.
Закатайте стерилизованными крышками. Переверните баночки вверх дном и оставьте до остывания, затем уберите в темное и прохладное место. Рекомендуем рецепты: Рис со шпинатом и изюмом Салат "Баклажаны по-татарски" Хумус с петрушкой Капуста тушеная с мясом в мультиварке Салат с брюссельской капустой и помидорами.
Даже не думала, что петрушку можно так запасать на зиму. Попробовала и теперь так делаю каждый годПерец с аспирином на зиму Перец фаршированный овощами на зиму Перец в чесночной заливке Жареный болгарский перец в маринаде Перцы на зиму с медом Закатка фаршированного перца Лечо из перца и лука Консервированные помидоры с перцем.
Перец жареный Перец запеченный Перец маринованный Болгарский перец на зиму Фаршированный перец Очень вкусную закуску из болгарского перца можно сделать быстро и легко! Важно взять крупный, мясистый перец — тогда ломтики получатся особенно сочными! Ну а ароматное оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок и свежая петрушка придадут невероятный аромат и пикантный вкус. Идеально для брускетт.
Духовку разогреть до град.
Болгарский перец вымыть, высушить, обмазать небольшим количеством оливкового масла и уложить в огнеупорную форму. Запекать перец ничем не накрывая до мягкости и потемнения кожицы она должна даже обуглиться в некоторых местах примерно в течение получаса. Сразу же переложить перец в контейнер и закрыть герметично крышкой. Если нет контейнера, то перец можно положить в полиэтиленовый пакет и герметично завязать. Оставить минимум на полчаса. За это время кожица «отойдет» и перец можно будет легко очистить от семян и кожицы.
Очистить перец от кожицы и семян, нарезать на длинные порционные кусочки. Сложить в стеклянную миску с крышкой или контейнер. Приготовить маринад. Для этого смешать оливковое масло, соль, раздавленные и порезанные дольки чеснока, петрушку и бальзамический уксус. Залить этим маринадом дольки перца, накрыть крышкой и поставить в холодильник часов на 8. Часа через 4 можно аккуратно перевернуть ломтики. Эта закуска превосходно подойдет к курице, говядине, баранине и сосискам на гриле.
Я считаю немаловажным использование мяты в этом рецепте, она придаёт давно известным продуктам и их сочетанию интересное звучание и законченность. Знаете ли вы, что сладкий перец — родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака?
А ещё сладкий перец — это фрукт, с которым мы обращаемся, как с овощем. Попав в Европу из Нового света, Чили кон карне дословно переводится с испанского как "чили с мясом", традиционно готовится из говядины.
