Варенье из огурцов, Варенье из огурцов
Мамочка моя большой любитель эксперементов! Рецепты от редакции. Утиное филе Терияки.
Имбирь чистим от оболочки и измельчаем в блендере или натираем на мелкой терке. Соединяем все заготовленные ингредиенты в чаше мультиварки, добавляем сахар, ваниль, гвоздику и корицу.
Если в мультиварке есть особый режим для приготовления варенья, то выбираем его. Если такой функции нет, то делаем свой выбор, устанавливая температуру на уровне градусов, а время варки — 1 час. При этом необходимо иногда проверять массу, чтобы она не сильно кипела. После этого отключаем от сети. Даем постоять часа и снова провариваем, но уже меньшее количество времени — до получаса. Варенье из огурцов с лимоном и имбирем в мультиварке готово!
При желании его можно законсервировать или поместить в стерилизованные банки и оставить в холодильнике. Варенье из огурцов с крыжовником Крыжовник — превосходная по вкусовым качествам и полезности ягода. Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Крыжовник слегка недозревший — г Сахар — 1 кг Лимонная кислота — 3 г Шпинатный сок — 40 мл Пошаговое приготовление варенья из огурцов с крыжовником: В первую очередь подготавливаем огурчики.
Более зрелые чистим от кожицы, косточек, измельчаем и заливаем сильно охлажденной водой на часов. Молоденькие достаточно промыть, обрезать у них плодоножку и порезать. Засыпаем подготовленный овощ сахаром. Если огурчики переспевшие, то первый сироп можно слить и снова засыпать сахарным песком.
Крыжовник моем, удаляем с него плодоножки и хвостики, а затем перемалываем на мясорубке и немного присыпаем сахаром, добавляем шпинатный сок и лимонную кислоту. После этого немного провариваем на слабом огне и процеживаем через сито или мелкий дуршлаг, чтобы удалить все грубые элементы кожицы крыжовника. Заливаем полученным сиропом огурцы и отправляем массу на плиту.
Устанавливаем тихий огонь и провариваем до тех пор, когда овощ станет прозрачным, а сироп немного загустеет. Варенье из огурцов с крыжовником готово! Варенье из огурцов с яблоками и розмарином Еще один великолепный десерт, дающий неординарное фруктово-овощное сочетание.
Ингредиенты: Огурцы перезревшие — 1 кг Яблоки — 1 кг Сахар — г Лимон — 1 шт. Розмарин свежий — 2 веточки Пошаговое приготовление варенья из огурцов с яблоками и розмарином: Все овощи и фрукты вымываем. Огурцы чистим. В варенье должна идти только мякоть без крупных косточек и кожуры. Для измельчения используем крупную терку или блендер.
Излишний сок отделяем. С лимона снимаем цедру, используя мелкую терку. В блюдо должен идти только верхний желтый слой, содержащий эфирное масло и полезные вещества. Режем пополам и выдавливаем сок. Яблоки чистим от кожуры, косточек и грубых перегородок в сердцевине. Полученные отходы помещаем в марлевый мешочек.
Мякоть фрукта также измельчаем с помощью терки. Подготавливаем подходящую для варки емкость.
Гречку не варю, не ac-lahta.ruю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!Это может быть кастрюля с толстым дном или широкая металлическая миска. Помещаем в нее заготовки из яблок и огурцов, заливаем лимонным соком, всыпаем сахар. Оставляем на минут. Сюда же кладем марлевый мешочек с яблочными очистками таким образом, чтобы его не составило труда вынуть по окончании процесса варки. Розмарин измельчаем и помещаем в огуречно-яблочную массу. На медленном огне постепенно доводим смесь до кипения и провариваем всего 20 минут.
Яблочное варенье имеет склонность к пригоранию, поэтому нужно находиться у плиты и постоянно помешивать. После этого делаем перерыв и в течение дня еще раза снова провариваем по 15 минут. Удаляем марлевый мешочек, а заготовку раскладываем по банкам и закатываем. Яблочное варенье из огурцов с розмарином готово! Варенье из огурцов с мятой и лаймом Еще одно экзотическое сочетание продуктов — огурцы и мята с цитрусовой ноткой лайма.
Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Сахар-песок — г Лайм — 2 шт. Мята свежая — г Пошаговое приготовление варенья из огурцов с мятой и лаймом: Огурцы тщательно избавляем от загрязнений, снимаем кожуру с помощью овощечистки, вынимаем крупные семена. Рубим мякоть мелким кубиком. Листья свежей мяты промываем и пропускаем в блендере. С лайма снимаем цедру на мелкой терке и выжимаем сок. В подходящей для варки емкости смешиваем огурцы, мяту, сахар.
Вливаем лаймовый сок и добавляем цедру. Оставляем полученную ароматную заготовку на несколько часов, пока из ингредиентов выделится достаточное количество сока. Ставим на плиту и медленно доводим до кипения. Оставляем минимальный огонь и провариваем минут. За это время по консистенции варево становится похожим на карамель. Варенье из огурцов с мятой готово! Далее разливаем по стерилизованным стеклянным банкам, закатываем и после полного остывания отправляем на хранение.
Видео-рецепты варенья из огурцов. Может быть и с огурцами так же? Кто его знает? Надо попробовать. За оригинальность и смелость 5!!! И спасибо за клип! Юр,а песня старая Слова М. Исаковского Музыка М. Блантера,мой папа любил ее петь,но Меня аж слеза прошибла,но потом рассмеялась,когда 3-й куплет прослушала,не слышала на украинской мове. Я просто в шоке! Такого ещё не встречала! Обязателъно попробую сделатъ, чтобы шокировать кого-нибудь ещё Спасибо за рецепт!
Я остолбенела просто!!! Завтра побегу на рынок за огурцами! А чего,имеет полнейшее право быть! Спасибо большое за рецепт и песню! Ностальгически здорово! Юра, спасибо за песню, так как таким вареньем я не увлекаюсь, когда-то пробовала, не понравилось. Хотя не спорю, может это и вкусное. Никогда бы не подумала - огурцы не под водочку, а под чай! За клип и сочуствие событиям на Украине,спасибо!
По рецепту. Моя соседка делала и делает ежегодно традиционную баночку варенья из огурцов. Они действительно перезревшие.
Она их чистит от кожуры и семян. Режет мелкими кубиками. Получается полу варенье, полу сироп. От него исходит восточный аромат. Оно оригинальное и очень спецефическое.
Но удивить им гостей можно здорово! Рецепт достойный! Блюдо несложное, очень веселое. Прикол удался. Спасибо за доставленное удовольствие от песни. Nathalya Моя Спасибо за посвящение в доп. А наши "поклонники" тем временем не дремлят Вам за рецепт 5. Ой, Юр!!! А я сначала подумала, что ты просто так собрался незаметно в клинику к Чаре. А тут такой прикол!!! Да 5 с плюсом!!! И верю, что получится!! Я, этих гостей, уже чем только не добивала, благодаря сайту!!!
А этим уж точно!!! Приеду, огурцов будет еще хватать для варенья!!
И за клип 5. Слушайте, я оторвана от мира, ну а на Украине-то что? Так вот же оно-варенье. То, которое и я могу И сделаю. Юр, Очень хочется за доставленное тобой удовольствие поставить сразу много пятачков и сразу за все твои последние рецепты, которые какие-то "добрые" люди гнобят. Хоть бери, да регистрируйся под разными именами и оценки всем исправляй.
Вот, здорово, про варенье из кабачков слышала и ела, могу подтвердить это вкусно и необычно, а с огурцами не доводилось пробовать.
А почему бы и нет. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
ВАРЕНЬЕ ИЗ ОГУРЦОВ // УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ!! - katarinaotressУровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Славянская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций Заказать продукты.
Сделать полезнее:. Чтобы варенье из огурцов получилось полезнее, замените сахар на мед. Легенда гласит, что Иван Грозный любил есть огуречное варенье именно на основе меда. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте продукты для огуречного варенья. Огурцы помойте и нарежьте крупными кубиками 1х1 см.
Помойте лимон. На мелкой терке счистите цедру с фрукта, выдавите сок.
Полил огурцы этим и за ночь наросло 50 вёдер огурцов, будете столько же собирать! 100 рецептовСовет: Лимон в рецепте можно заменить на лайм. Если ни того ни другого нет, подойдет лимонная кислота ст. Шаг 1. Приготовьте варенье из огурцов на зиму. Засыпьте сахаром в кастрюле огурцы и оставьте на 1 час, чтобы овощи дали сок. После этого поставьте кастрюлю на средний огонь и прогревайте минут.
Добавьте цедру лимона и его сок, веточки мяты. Доведите до кипения и варите 10 минут. Снимите с огня и полностью охладите. Шаг 2.
