Торт с бисквитом и желе, Бисквитный торт с ягодным желе — ac-lahta.ru
Приготовьте малиновое желе. Решила сделать тортик, форма на вид тоже такая, йогурт брала с наполнителем - получился более жидкий чем на фото и вытек через форму : пришлось все перелить в сковородку. Желатин высыпьте в сотейник, влейте молоко, оставьте на минут, чтобы он набух. Теперь и на дни рождения его буду делать. Наткнулась на ваш сайт случайно, когда искала рецепт крем-супа.
Шаг 3. Прогреть в микроволновке или на водяной бане, чтобы он растворился, но не кипятить. Шаг 4. Малину превратить в пюре с помощью погружного бленедера. Добавить растопленный желатин к пюре. Шаг 5. Шаг 6. Приготовить бисквит Яйца взбить с сахарной пудрой, ванилином и щепоткой соли до крепких, устойчивых пиков.
Сахарную пудру добавлять поэтапно. Шаг 7. Шаг 8. Растопить сливочное мало, влить к тесту и аккуратно вмешать силиконовой лопаткой. Шаг 9. Тесто перелить в форму диаметром 18 см, застеленную пергаментной бумагой. Шаг Остудить корж на решетке. Полностью остывший бисквит разрезать на 2 части. Приготовить крем миллилитров охлажденных сливок взбить с граммами сахарной пудры до стойких пиков.
Сборка торта Разъемное кольцо зафиксировать в диаметре 18 см, установить на блюдо. Блюдо смазать небольшим количеством крема, «приклеить» бисквитный корж, пропитать молоком.
ТОРТ \Поставьте застывать еще в течение 4 часов. Перед сервировкой окуните формочку на полминуты в почти кипяток. Переверните на блюдо, нарежьте фруктовый торт с желе на кусочки и подавайте к столу. В этом рецепте основа для торта с желе готовится без духовки.
С помощью блендера перебейте печенье в крошку помельче. Сливочное масло нагрейте в микроволновке, пока оно не растает и вмешайте в измельченное печенье.
Утрамбуйте смес ровным слоем на низ разъемной формы, дайте уплотниться в холодильнике примерно 1 час. Желатин залейте водой и нагревайте на медленном огне, пока гранулы полностью не растворятся.
Когда раствор слегка остынет, влейте его во взбитую сметану. Добавьте в заготовку мелко натертую цедру половины лимона, размешайте до однородности. Достаньте песочную основу, вылейте на нее сметанную смесь. Отправьте в холодильник на часа до полного застывания. Тем временем приготовьте лимонное желе. Для этого нарежьте цедру лимона тонкой соломкой в кастрюльку, засыпьте сахаром, залейте водой. Проварите на среднем огне 10 минут.
Процедите, чтобы отфильтровать цедру. Добавьте в горячий сироп желатин, размешивайте до полного его растворения. В конце влейте лимонный сок и, если нужно, досыпьте еще сахар по вкусу.
Дайте остыть, но не схватиться. Достаньте застывшую заготовку. Вылейте на нее лимонное желе. Снова отправьте застывать на часов. Всыпьте в желтки ванильный сахар, сахарную пудру, вымешивайте венчиком до однородности.
Разрыхлитель вмешайте в муку, всыпьте во взбитые желтки и помешивайте до однородности. В конце влейте растительное масло и еще раз размешайте.
Форму в которой будете выпекать, промажьте тонким слоем раститительного масла. Выложите тесто и запекайте в духовке при градусах до золотистого цвета около 40 минут.
Готов ли корж проверяйте на сухую спичку. Промойте и обсушите малину можете взять любые ягоды, какие у вас есть. Если у вас замороженная малина, разморозьте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага. В оставшееся желе засыпьте ягоды — вылейте заготовку в форму.
Идеально, если вы будете использовать форму такого же диаметра, как для выпечки коржа. Поставьте желе застывать на часа. Когда желе застынет, достаньте его из формы. Затем уложите на низ бисквитную основу, а сверху — желейный слой. Отправьте бисквитный торт с желе в холодильник.
Для сливочного крема поместите в чашу миксера сливки, творожный сыр, сахар, ванилин.
Взбейте все до пышной воздушной массы. Не перевзбейте крем, иначе он может осесть. Выложите крем на желейный слой, разровняйте поверхность. Чтобы приготовить безе, взбейте белки в пышную массу. По чайной ложке всыпайте сахар, не прекращая взбивать. Доведите до плотных устойчивых пиков. Добавьте крахмал и аккуратно перемешайте до однородности.
Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой. Смажьте ее тонким слоем растительного масла.
Торт Битое Стекло со сметаной и бисквитом рецепт Желе вкусного легкого десертаСиликоновой лопаткой выложите заготовку на пергамент, разровняйте поверхность. Сверху присыпьте миндальными хлопьями. Запеките 1 час в духовке при градусах. Когда поверхность коржа покроется трещинками — безе готово. Достаньте его и остудите. Достаньте из холодильника бисквитный торт с ягодами в желе. Положите сверху остывшее безе. Переложите тесто в форму для запекания.
При введении муки перемешивайте ее в одном направлении: например, по часовой стрелке. Так тесто будет однородным, а взбитая пена останется максимально воздушной. Шаг 3.
Запеките бисквит. Поставьте выпекаться бисквит в духовку, разогретую до С, на минут. После запекания остудите. Когда бисквит остынет, аккуратно разрежьте его на две части, чтобы получилось два бисквита потоньше. Проверяйте готовность бисквита с помощью деревянной шпажки или зубочистки: когда бисквит будет полностью готов, введенная в него зубочистка будет сухой. Шаг 4. Приготовьте крем. Смешайте сливки, сахарную пудру и ванилин до кремообразного состояния. Шаг 5. Соберите торт.
Остывшее желе достаньте из формы с пищевой пленкой.
Покоряет сразу! Летный БИСКВИТНЫЙ ТОРТ с воздушным кремом и ягодным желеВыложите на дно формы первую часть бисквита и пропитайте его молоком при помощи силиконовой кисти. Распределите по бисквиту крем небольшим слоем, выложите сверху малиновое желе. Затем снова нанесите небольшой слой крема и уложите вторую часть бисквита на крем. Шаг 6 Украсьте торт.
Поверх бисквита выложите дольки апельсина и ягоды. В сотейнике нагрейте воду до закипания и введите в нее желатин. Тщательно перемешивайте воду до растворения желатина. Распределите получившуюся жидкость поверх торта и поставьте в холодильник до полного застывания. Готовый торт обмажьте оставшимся кремом по бокам. Остужайте желатиновую жидкость перед распределением на торт всего пару минут, потому что масса быстро застывает. Подавайте торт с желе на круглой тортовнице с ножкой — так блюдо будет выглядеть более эффектно и празднично.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 1. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Алина К. Самый лучший торт который я когда либо пробывала, легко и просто приготовить. Похожие рецепты.
Кремовый торт без выпечки из 4 ингредиентов. Сметанный торт на сковороде. Торт без выпечки за 5 минут. Шоколадный торт с сюрпризом. Шоколадный блинный торт. Приготовить еще.
