Люля кебаб рецепт в духовке, Сочный люля-кебаб в духовке
На Востоке это же блюдо называется Супы Не сомневаюсь, что большинству из вас удалось отдохнуть где-нибудь в Турции или на побережье какой-нибудь арабской страны. Овощная запеканка с кабачком и морковью.
Достаньте фарш из холодильника. Смочите руки в горячей водой и сформируйте на шампурах небольшие котлетки, хорошо обминая фарш руками. Между шампуром и фаршем не должно остаться воздуха. Выложите шпажки с люля-кебабами на противень с высокими бортиками рекомендуем застелить фольгой, чтобы не пришлось отмывать жир после приготовления.
Запекать люля-кебабы нужно в хорошо разогретой духовке при высокой температуре, чтобы поверхность мяса сразу же схватывалась. Запекайте люля-кебабы до полной готовности и золотистого цвета, пару раз перевернув. Обычно люля в духовкке готовятся не более минут в зависимости от величины котлетки.
Готовим Люля-Кебаб в духовке. Сочный, ароматный и ОЧЕНЬ Вкусный Люля- Кебаб. Очень легкий рецепт.Перед подачей дайте мясу отдохнуть минут. Знаете ли вы, что можно приготовить люля-кебаб из свинины в духовке? Если нет, то вам просто необходимо ознакомиться с нашим подробным рецептом. Фарш готовится довольно стандартно, с использованием душистых специй и зелени.
Обратите внимание на особый способ формовки кебабов: если вы внимательно последуете нашим рекомендациям, то «котлетки» будут крепко держаться на шампурах в процессе переворачивания на противне. Хотя в случае приготовления люля-кебаба из свинины в духовке они, конечно, далеко «не уйдут». И это можно считать вторым достоинством такого рецепта. А первым является его всесезонность, ведь приготовление мяса в духовке не зависит ни от времени года, ни от капризов погоды. Удобно и очень вкусно!
Хотите приятно удивить близких? Приготовьте на обед или ужин люля из индейки на шпажках в духовке. Конечно, обычно подобные котлетки жарят на открытом огне, но мы проверили, как это может сработать в домашних условиях, и остались очень довольными полученным результатом. Почему вместо баранины мы взяли индейку? Потому что мякоть птицы более нежная, да и готовится довольно быстро.
Кстати, люля из индейки, приготовленное в духовке, обычно очень нравится детям, тем более что такие котлетки можно есть прямо со шпажек. Люля-кебабы из говядины можно легко и просто приготовить дома в духовке. Главная ваша задача в данном случае — тщательно вымесить фарш.
В рецепте мы советуем порубить ее острым ножом, как это делают лучшие грузинские повара. Затем с фаршем следует действовать жестко: разминайте его и отбивайте о рабочую поверхность со всей силы, чтобы он приобрел необходимую вязкость.
Ингредиенты Свино-говяжьего фарша г. Репчатого лука, средняя 1 шт. Чеснока 1 зубок. Молотый кориандр 0,5 ч. Чёрный молотый перец 0,5 ч. Зира 0,5 ч. Соль 1 ч. Острый чили перец по вкусу. Для смазывания люля-кебаба:. Растительное масло 4 ст. Копчёная паприка 1 ч. Красная сладкая паприка 1 ч. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Итак, начнём! В миску отправляем фарш, добавляем среднюю луковицу измельчённую в "кашу", излишек сока луковицы слить.
Добавляем измельчённый чеснок и специи. Перемешиваем и отбиваем до "белых нитей", фарш должен быть липким и вязким. Деревянные шпажки замачиваем в холодной воде на часа. Нравится 1. Нравится 6. Марат Новичок. На люля-кебаб, если вы не знали, идёт рубленное мясо. А мясо, пропущенное через мясорубку, только на котлеты. Но сам рецепт неплох. Марат, рубленное, это нарезанное, впервые слышу, чтоб такой фарш на люля, всегда ела везде именно из фрша на мясорубке!
Вертоградова Ольга. Марат, кто нынче рубит мясо Какая вкуснотень, ах и ох! И как все аппетитно подано. Я бы не отказалась попробовать. Только вот яйцо в составе кебаба вызывает сомнение.
На сколько я знаю, яйца в шашлык не бобавляют, достаточно мясо хорошо отбить и оно будет держать свою форму.
ЛЮЛЯ КЕБАБ - КАК ГОТОВИТЬ ЧТОБЫ ФАРШ НЕ ПАДАЛ?Но меня можно не слушать. Ибрагим Аслан Бей. Очень вкусно смотрятся. Ален, вот как тебе удается фарш приготовить так, что он даже сырой уже вкусный? Люляшечки чудесные! ElizabethII Гений кулинарии.
На днях собиралась доче приготовить люля-кебаб. А тут как раз и рецепт. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Соль — по вкусу кКал 30 мин.
Фото готового блюда Daniaadd автор рецепта 4. Добавляем в него специи - куркуму, паприку, кориандр, соль и черный перец. Мелко рубим зелень и также кладем ее в миску.
Вбиваем яйцо. Приготовленный в домашних условиях в духовке люля-кебаб готов к употреблению. Да, восток - дело не только тонкое, но и вкусное. Приятного аппетита! Люля-кебаб Подборка рецептов Люля-кебаб из курицы Люля-кебаб из баранины Люля-кебаб из говядины и свинины Люля-кебаб в духовке Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Загрузить Комментарии и отзывы 25 Добавить комментарий Зерда Слушайте, у меня столько сока выделилось с люля, это нормально?
Нравится 0 ответить Сергей шедевр, конечно. Нравится 0 ответить Эля С 1 кг мяса сколько шпажек получается? Нравится 0 ответить Полина Эля, у меня получилось 8 штучек Нравится 0 ответить Гуля Все сделала по рецепту, получилось сочно,вкусно. Спасибо за рецепт! Нравится 2 ответить татьяна а еще можно добавить немного зиры, добавляет очень даже ничего цимус. Нравится 6 ответить Марат Новичок На люля-кебаб, если вы не знали, идёт рубленное мясо.
Но сам рецепт неплох Нравится 19 ответить Гость Марат, а рубленное, в вашем понятии это как? Нравится 10 ответить Инна Марат, рубленное, это нарезанное, впервые слышу, чтоб такой фарш на люля, всегда ела везде именно из фрша на мясорубке!
Нравится 10 ответить Вертоградова Ольга Марат, кто нынче рубит мясо Нравится 10 ответить Лана Какая вкуснотень, ах и ох! Нравится 2 ответить Стелла Очень вкусно смотрятся Нравится 0 ответить Esenija prelest kakaja Alen Нравится 1 ответить Матильда Ален, вот как тебе удается фарш приготовить так, что он даже сырой уже вкусный?
А тут как раз и рецепт Нравится 0 ответить.
