Как понять что молоко закипело, Как правильно кипятить молоко

Понюхайте молоко на наличие неприятного запаха. Но если в доме маленький ребенок, лучше для кипячения молока иметь отдельную кастрюлю. Сталь отлично переносит высокие температуры. Чтобы продолжить, пожалуйста, войдите под своим именем пользователя или электронной почтой.

Автокомпания Мудрец Если надолго оставить -будет топленое молоко. Ненадолго оставите -будет кипяченое. Обычно закипело - пять минут и выключил.

КАК ВЫ НЕ ПОЙМЁТЕ — НЕ ПОКУПАЙТЕ!!!!!!!!!!!!!

Банку в микроволновку Туда воды на палец и на пять минут, чтобы стерилизовать. Банку достал, воду вылил, молоко налил и в холодильник. Ольга Искусственный Интеллект 6 лет назад Отходить нельзя.

Лайфхак Как кипятить молоко чтобы оно не сбежало

Хлебушек с маслицем Мудрец 6 лет назад В кастрюлю с молоком кладёте поварежку. И ждёте бульки. Молоко никуда не денется. Газ средний. Обновить браузер. Молоко, помимо воды, содержит длинные полимерные молекулы. Когда при нагревании молока из приповерхностных слоев испаряется вода, эти молекулы сцепляются и образуют прочную пленку.

Тем временем на дне появляются крошечные пузырьки — это выделяется растворенный в жидкости газ. Внутрь пузырьков тоже начинает испаряться вода, они растут, а их стенки укрепляются полимерной пленкой.

Когда пузырьки всплывают, они упираются в пленку на поверхности и не могут, как в воде, лопнуть и выпустить пар. С приближением молока к точке кипения число пузырьков растет, они образуют пену, которая приподнимает полимерную пленку. Молоко — продукт очень полезный. В нем содержатся витамины А, D, В1 и В12, фосфор, магний, йод, кальций, а также иммуноглобулины, которые помогают справляться с простудами. Его употребляют и как самостоятельный напиток, и как ингредиент в других блюдах.

Без него невозможно приготовить пышные блинчики или молочную кашу на завтрак. Магазинное пастеризованное молоко уже прошло нужную подготовку и готово к употреблению. А вот домашнее — козье или коровье — требует предварительного кипячения.

Рассказываем, зачем, как и в чем его кипятить. Редкий горожанин имеет свое фермерское хозяйство. А значит, единственный способ купить свежее домашнее молоко — приобрести его у тех, кто держит коз и коров.

Молоко закипело)

Перед употреблением такое молоко рекомендуют кипятить, чтобы исключить возможность наличия в продукте ненужных и неполезных бактерий , а также остатков антибиотиков, которые могли давать животным для профилактики болезней.

Процесс этот простой и не займет много времени. Возьмите подходящую посуду для кипячения, убедитесь, что она чистая и наполните емкость молоком.