Брокколи под сыром

Скачайте мобильное приложение FOOD. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты. Избегайте покупки вялых и засохших соцветий или тех, что имеют желтые пятна.

Калории ,25 кКал. Белки 12,49 грамм. Жиры 14,51 грамм. Углеводы 7,15 грамм. Будет готово через 30 минут. Время на кухне 5 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Рецепт Ивлева - ЗАПЕЧЕННАЯ БРОККОЛИ В СЫРНОМ СОУСЕ + КЛУБНИЧНЫЙ ДАЙКИРИ

Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы блюдо получилось более полезным, возьмите сметану с минимальным процентом жирности.

Пошаговый фоторецепт подготовиться. Вымойте брокколи. Разогрейте духовку до градусов.

Шаг 1. Брокколи разделите на соцветия и выложите в форму для запекания с высокими бортами. Посолите и поперчите, равномерно промажьте тонким слоем сметаны. Шаг 2. Поставьте запекаться на 10 минут. Пока брокколи в духовке, натрите сыр на терке.

Шаг 3.

Через 10 минут достаньте брокколи и посыпьте тертым сыром. Шаг 4 Поставьте в духовку еще на 5 минут. Выключите огонь и оставьте капусту настояться в духовке еще 10 минут.

Готовое блюдо украсьте мелко измельченным укропом. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 3.

Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.

ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! 💖 Брокколи с сыром в духовке 🥦 ПОЛЕЗНАЯ ВКУСНЯТИНА!

Но замена на замороженную возможна, при этом вкус блюда практически не страдает. Подготовить все ингредиенты для р ецепта брокколи на сковороде с яйцом и сыром.

Моя головка брокколи весила грамм. Это вес вместе со стеблем. Если вы будете брать половину килограмма чистых соцветий например, замороженных , то яиц надо будет взять 3 штуки, ну и сыра уже немного побольше. Те, кто не любит чеснок, могут заменить его на репчатый лук, который обжаривается до золотистости.

Либо просто исключить чеснок из ингредиентов. Если это домашняя капуста, то я бы использовала и стебель. Для этого снять верхний грубоватый слой, например, с помощью овощерезки, а после нарезать стебель небольшими кусочками и добавить к соцветиям капусты. Не забывайте, что мы будем ее подвергать повторной тепловой обработке - жарке, так что этого времени вполне хватает, чтобы капуста стала немного мягче, а больше нам и не надо. Еще один момент. Если я беру замороженную брокколи, то после разморозки я ее уже не варю она и так достаточно мягкая , а просто измельчаю и прямиком на сковороду.

В этом случае обжариваю ее на минуту-другую дольше. Это не обязательно должен быть полутвердый сыр. Можно взять и твердый, и какие-то остатки разных сыров.

Подготовить дополнительные ингредиенты. Чеснок очистить и мелко нарезать, снять с жетских стеблей листики чебреца, а желаемое количество перца чили нарезать тонкими колечками. Если хотите, чтобы блюдо было острее - не удаляйте семена у перца чили.

И наоборот, для легкой остринки - семена удаляются. Слить воду с брокколи и поместить капусту в миску с очень холодной водой.

Подруга из Испании научила меня так вкусно готовить цветную капусту и брокколи! АСМР

Для этого я кидаю в воду кубики льда. Все эти манипуляции проделываются для того, чтобы сохранить у соцветий брокколи красивый зеленый цвет. Сковороду нагреть, добавить сливочное и оливковое масло, измельченный чеснок и колечки перца чили. Обжаривать минуту на среднем огне. Оставшимся сыром я всегда присыпаю блюдо в конце, но это не обязательно. Можно вмешать сразу весь сыр. Немного посолить. В сковороду добавить измельченные соцветия брокколи.