На что похож вкус текилы
Обладает легким благородным ароматом голубой агавы и ванили. Обладает пряным ароматом с нотками ванили на фоне стержневого тона голубой агавы. Хотя Олег, к примеру, предпочитает «классику». Текила на любителя, не всем она нравится, но попробовать хотя бы раз не помешает, вкус оригинальный и не привычный. Обладает легким пряно-ванильным ароматом, в котором непросто различить тон голубой агавы.
Leyenda Del Milagro Reposado. Выпускается в высоких бутылках красноватого стекла. Аромат голубой агавы с «фруктовыми» тонами и едва заметными нотками дуба и карамели. Вкус мягкий, фруктово-карамельный, с нотками сахарного тростника и тонами голубой агавы на заднем плане. Послевкусие мягкое, медленно затухающее, с нотками тропических фруктов и миндаля.
Pepe Lopez Premium Silver «серебряная». Свежий, чуть пряный аромат с легкими оттенками цитрусовых. Яркий, ничем не замутненный вкус голубой агавы с явственным привкусом свежего зеленого лайма и легкими оттенками других цитрусовых так что лаймом, как положено согласно «ритуалу», этот сорт текилы закусывать не обязательно — вкус лайма уже присутствует в самой текиле.
Послевкусие теплое, мягкое и «уютное», умиротворяющее. Один из лучших вариантов для первого знакомства с текилой вообще — но наверняка придется по вкусу и заядлым «текильерос». Pepe Lopez Premium Gold «золотая». Купаж из Pepe Lopez Premium Silver и выдержанной до года в дубовых бочках текилы Reposado того же бренда; имеет золотистый цвет.
Мощный насыщенный вкус, долгое послевкусие, мягкое и теплое; на фоне свежего вкуса голубой агавы — тона ванили и дуба. Отдаленно напоминает вкус Jose Cuervo Especial Gold — но более мягкий и с более широким спектром вкусовых оттенков.
Для любителей насыщенных, но не слишком резких вкусов. Sombrero Negro Silver «серебряная». Имеет весьма яркий, чуть «грубоватый» вкус довольно узкого спектра и сильное, обжигающее, но не слишком долгое послевкусие. Во вкусе доминируют резкие, словно «обрубленные по краям», тона голубой агавы, на фоне которых различить какие-либо оттенки довольно затруднительно. Относительно недорогая текила для любителей ярких и простых вкусов. Sombrero Negro Gold «золотая». Купаж из Sombrero Negro Silver и текилы того же бренда, выдержанной 4 месяца в дубовых бочках Reposado ; имеет золотистый цвет.
Вкус более насыщенный по сравнению с Sombrero Negro Silver. По-прежнему доминирует вкус голубой агавы, но тона дуба с легким «карамельным» оттенком придают оному вкусу несколько большую глубину и мягкость по сравнению с «серебряной» Sombrero Negro. Sombrero Silver «серебряная». Цвет — серебристо-прозрачный. Аромат легкий, не слишком яркий, с легкими нотками зеленого грецкого ореха и луговых трав.
Вкус очень мягкий, деликатный, с легкими ореховыми оттенками и нотками черного перца на фоне не слишком ярко выраженного стержневого тона голубой агавы. Послевкусие недолгое, легкое, с нотками черного перца. По вкусу эта текила несколько напоминает текилу Reserva del Senor Silver, что и не удивительно — обе эти текилы как и Sombrero Negro производит одна и та же компания.
Sombrero Reposado. Выдерживается в дубовых бочках не менее 6 месяцев. Имеет светло-золотистый цвет. Аромат насыщенный, свежий, с оттенками тропических фруктов и едва заметными нотками зеленого лайма. Вкус чуть маслянистый, тонкий и многогранный, на фоне стержневого вкуса голубой агавы раскрывается целый букет оттенков, с нотками грецкого ореха, дуба, дыма, черного и сладкого перца Послевкусие долгое, теплое, умиротворяющее, с легкой «спиртовой» горчинкой.
По вкусу эта текила несколько напоминает текилу Reserva del Senor Reposado, что и не удивительно — обе эти текилы производит одна и та же компания.
Sierra Silver «серебряная». Аромат свежий, легкий, чуть «травянистый». Вкус ярко выраженный, свежий. Легкие лимонно-лаймовые тона на фоне «стержневого» вкуса голубой агавы. Послевкусие короткое, похожее на легкую вспышку тепла, чуть маслянистое, с едва заметными лимонно-травянистыми тонами.
Sierra Reposado. Выдерживается 2 месяца в старых дубовых бочках, имеет ярко-золотистый цвет. Обладает легким ароматом голубой агавы, свежей зелени и фруктов.
Вкус чуть маслянистый, мягкий, слегка отдает свежим зеленым огурцом; на фоне присутствующих на заднем плане тонов голубой агавы проступают вкусовые нотки персиков, яблок и ананаса.
Послевкусие мягкое, медленно затухающее, чуть терпкое, с тонами свежей зелени и едва заметными нотками чернослива. Рекомендуется любителям свежих, не слишком резких вкусов, богатых оттенками. Sierra Antiguo Anejo. Изготавливается из отборной восьмилетней голубой агавы, выращенной в центральной части провинции Jalisco на высоте более м над уровнем моря. Достаточно долго выдерживается в дубовых бочках. Имеет золотисто-шоколадный, практически «коньячный» цвет. Густой аромат с шоколадно-коньячными тонами, на фоне которых не сразу различаются нотки голубой агавы.
Вкус — шоколадно-ванильный, насыщенный, пряный, с легкой горчинкой и едва заметными кофейными нотками. Собственно вкус голубой агавы проявляется не сразу, а уже на послевкусии — долгом, мягком и теплом.
В общем — целый букет оттенков вкуса и аромата. Недаром компания-производитель рекомендует пить эту текилу из коньячных бокалов. Tres Sombreros Silver «серебряная». Производится из голубой агавы, выращенной в провинции Халиско Jalisco. В дубовых бочках не выдерживается. Аромат — свеже-травяной. Вкус — легкий, чуть маслянистый, с травянистыми тонами и обжигающими нотками черного перца.
Тона голубой агавы несколько смазаны. Послевкусие — маслянисто-согревающее. Tres Sombreros Gold «золотая».
Выдерживается в дубовых бочках в течение 2-х месяцев и слегка подкрашивается карамельным сахаром и настоем дубовых стружек. Аромат — пряный, с нотками специй и экзотических фруктов. Легкие тона ванили и персика на фоне вкуса голубой агавы. Также ощущаются нотки черного перца. Послевкусие короткое, тепло-пряное. Tres Sombreros — относительно недорогая текила, при этом достаточно высокого качества и с приятным вкусом особенно «золотая».
Tres Sombreros Reposado. Выдерживается от 2 до 11 месяцев в дубовых бочках различного объема. Имеет янтарно-золотистый цвет. Обладает ярко выраженным ароматом голубой агавы с легкими нотками экзотических пряностей. Вкус легкий, «прозрачный», чуть обжигающий, с ярко выраженным стержневым тоном голубой агавы, легкими нотками черного перца и тонкой горчинкой.
Послевкусие короткое, с легкой кислинкой и едва заметными нотками черного перца на завершении. В целом — хорошая, качественная текила, но без ярко выраженной, уникальной «индивидуальности». Tres Sombreros Anejo. Выдерживается до трех лет в новых бочках из американского дуба емкостью л. Имеет цвет темного старого золота. Обладает легким коньячно-ванильным ароматом с едва заметными шоколадными нотками. Вкус вполне соответствует аромату: в первую очередь ощущаются сладковатые тона ванили с легкой горчинкой; вкус собственно голубой агавы на этом фоне почти не ощущается.
Послевкусие долгое, теплое и маслянистое. Неплохая, но далеко не лучшая в этом классе. Messicano Alteno Silver «серебряная». В дубовых бочках не выдерживается, цвет — прозрачный, светло-серебристый. Весьма оригинальная марка текилы, которую начали производить совсем недавно. Соответственно, и к нам в Украину и Россию эта текила начала поступать недавно — но уже успела получить довольно широкое распространение.
Свежий, «луговой» аромат. Легкий, слегка маслянистый и чуть пряный вкус с нотками черного перца и «травянистыми» оттенками. Долгое теплое послевкусие. Messicano Alteno Gold «золотая». Недолгая выдержка в дубовых бочках, светло-золотистый цвет. Нежный, чуть пряный аромат. Вкус — очень тонкий и мягкий, в первый момент его почти не ощущаешь — и лишь долгое легкое послевкусие позволяет как следует распробовать этот сорт текилы.
Пьется очень легко и мягко, крепость почти не ощущается — так что будьте аккуратны, дабы не «перебрать». Azteca Silver «серебряная». В бочках не выдерживается, имеет прозрачно-серебристый цвет. Легкий и свежий аромат с оттенками луговых трав на фоне стержневого тона голубой агавы.
Очень мягкий и ненавязчивый вкус с едва заметными орехово-травяными нотками на фоне, опять-таки, стержневого вкуса голубой агавы. Послевкусие долгое, мягко согревающее и медленно затухающее. Azteca Gold «золотая». Легкий аромат свежести с нотками ванили и тропических фруктов.
Вкус мягкий, но чуть обжигающий, с легкими нотками ванили и дуба на фоне стержневого вкуса голубой агавы. Послевкусие долгое, горячее, терпкое, с легкой горчинкой. Agavita Blanco «серебряная». Аромат легкий, свежий, с основным тоном голубой агавы и тонкими нотками лайма и луговых трав. Вкус не слишком ярко выраженный, ненавязчивый, с легкой горчинкой на фоне стержневого тона голубой агавы.
Послевкусие короткое, теплое, с легкой кислинкой на завершении. Это недорогая и простая текила, предназначенная скорее не для дегустаций, а для застолий, как альтернатива водке. Agavita Gold «золотая». Пряный аромат с нотками ванили. Насыщенный и свежий маслянистый вкус с нотками грецкого ореха и легкой горчинкой, которая немного скрадывает стержневой тон голубой агавы.
Чуть «карамельный» вкусовой финал. Послевкусие легкое и недолгое, согревающее, с легкими нотками жгучего перца. Приятная на вкус, но достаточно «простая» текила, по соответствующей весьма невысокой цене. Agavita Anejo. Текила ультра-премиум класса. Эта текила имеет шоколадно-коньячный цвет. Ванильно-шоколадный, сладковатый аромат с «коньячными» нотками.
Аналогичный шоколадно-ванильный, «коньячный» вкус, в котором почти не ощущается тонов голубой агавы. Послевкусие долгое, пряное, мягкое и чуть терпкое.
В этой текиле удивительно хорошо сбалансированы цвет, аромат, вкус и послевкусие, гармонично дополняющие друг друга и вызывающие ассоциации скорее с хорошим коньяком, чем с текилой.
Собственно, это и есть текила «коньячного» класса, и пить ее рекомендуется, смакуя, как коньяк, из коньячных же бокалов — так полнее раскрывается ее вкус, и особенно — аромат. Лаймом эту текилу лучше не закусывать — как и другие сорта текилы «коньячного» класса. El Jimador Blanco «серебряная». Имеет серебристо-прозрачный цвет. Обладает очень тонким и легким ароматом голубой агавы с едва заметными тонами луговых трав. Во вкусе доминирует практически чистый стержневой тон голубой агавы, с легкой горчинкой и нотками черного перца.
Послевкусие долгое, теплое и чуть терпкое, без особых оттенков. El Jimador Reposado. Проходит двойную дистилляцию, выдерживается в течение двух месяцев в бочках из белого дуба. Имеет светлый, соломенно-золотистый цвет.
Обладает ярко выраженным приятным ароматом с легкими тонами экзотических фруктов и луговых трав, и тонкими ореховыми оттенками. Вкус тонкий и богатый, маслянисто-пряный, с легкой кислинкой, нотками грецкого и мускатного орехов на фоне основного тона голубой агавы, и с горчинкой черного перца на завершении.
Послевкусие долгое, теплое и пряное, с легкой горчинкой. Весьма достойная текила по достаточно приемлемой цене. Los Generales Silver «серебряная».
Прозрачная и бесцветная, как хорошая водка. Имеет аромат свежести, собственно голубой агавы и луговых трав. Во вкусе доминирует тон собственно голубой агавы, но выражен он при этом не слишком ярко. Из дополнительных оттенков можно упомянуть разве что легкую неявную кислинку. Los Generales Gold «золотая». В аромате доминируют тона дуба и дыма, за которыми прячется тон собственно голубой агавы.
Вкус насыщенный, фруктово-дымный, с легкой горчинкой. Вкус собственно голубой агавы тщательно «спрятан» и слабо ощущается. Послевкусие теплое, чуть терпкое, со «вторичным согревающим эффектом» на завершении.
Espolon Tequila Blanco. Эта текила класса «премиум» изготовляется из голубой агавы, собранной на высокогорье Лос-Альтос в штате Халиско. Выдерживается в бочках из американского дуба менее двух месяцев. Таким образом, это «молодая» текила класса joven. Этикетку Espolon Tequila Blanco украшает скелет, скачущий верхом на петухе. Этикетка символизирует многолетнюю борьбу мексиканского народа за свободу и поворотные моменты истории Мексики. Текила Espolon Blanco была отмечена наградами на многих престижных конкурсах: золотая медаль на «International Review and Spirits», ; финалист конкурса «Ultimate Spirits Competition», ; двойное «золото» на «San Francisco World Spirits Competition», ; серебряная медаль на «International Wine and Spirits Competition», Цвет Espolon Blanco — прозрачный, серебристо-белый.
Обладает слабо выраженным легким ароматом голубой агавы и луговой свежести. Вкус легки, прозрачный — практически чистый вкус собственно голубой агавы с легкой перечной горчинкой на завершении.
В целом, весьма достойная текила по вполне вменяемой цене. Espolon Tequila Reposado. Выдерживается в бочках из американского дуба в течение шести месяцев. Завод «Destiladora San Nicolas», где производится эта текила, получил звание «Лучшего завода Мексики».
Текила Олмека белая (tequila olmeca blanco). Честный обзорНа этикетке изображены два скелета: мужской и женский. Они мирно беседуют на рынке в центре Мехико, построенном на руинах главного города ацтеков. Этикетка называется «Recuerdo» «Память». Текила Espolon Reposado была отмечена наградами на многих престижных конкурсах: золотая медаль на «International Review and Spirits», ; золотая медаль на «San Francisco World Spirits Competition», ; серебряная медаль на «International Wine and Spirits Competition», Бренд «Espolon» принадлежит компании «Destiladora San Nicolas» , которая занимается производством текилы высокого качества.
Фирма расположена в Гвадалахаре и существует с года. С ноября года она стала частью итальянской компании «Gruppo Campari». Текила Espolon Reposado имеет светло-золотистый цвет. В аромате присутствуют тона дуба и голубой агавы. Во вкусе доминирует тон голубой агавы, обрамленный легкими сладковато-фруктовыми оттенками. Послевкусие сладковатое, долгое и теплое, даже слегка обжигающее. В целом, весьма достойная текила с оригинальным вкусом — и по вполне вменяемой цене.
Ranchitos Blanco «серебряная». Яркий и в то же время деликатный аромат голубой агавы и луговых трав. Обладает ярко выраженным вкусом голубой агавы без особых дополнительных тонов и оттенков. Послевкусие короткое, согревающее, с легкой кислинкой на завершении. Вполне приличная «застольная» текила по вменяемой цене. Ranchitos Gold «золотая». Цвет — янтарно-золотистый.
Обладает легким пряным ароматом голубой агавы с оттенками специй, ванили и едва заметными нотками цитрусовых. Вкус насыщенный, чуть обжигающий и немного сладковатый, основной тон голубой агавы слегка скрыт за оттенком ванили, на периферии ощущаются едва заметные нотки тростникового сахара.
Послевкусие долгое, теплое и медленное, чуть вяжущее, с едва заметной кислинкой на завершении. Эта текила прекрасно подходит для коктейлей. Garcia Silver «серебряная». Имеет серебряную медаль международного конкурса крепких спиртных напитков. На вид бесцветная и прозрачная, как хорошая чистая водка. Обладает слабым ароматом голубой агавы и луговых трав. Вкус очень мягкий, с доминирующим тоном голубой агавы, чуть вязкий и терпковатый, с лёгкой мягкой горчинкой на завершении.
Послевкусие долгое, тёплое, умиротворяющее, чуть маслянистое.
Рейтинг алкоголя по вредности. Самые вредные алкогольные напитки. Есть ли польза от алкоголяGarcia Gold «золотая». В бочках не выдерживается, вместо этого проходит через процесс «абокадо», в результате чего приобретает насыщенный янтарно-золотистый цвет. Обладает лёгким пряным ароматом с отчётливыми тонами ванили. Вкус сладковато-пряный, с лёгкими тонами ванили и тростникового сахара, за которыми прячется тон собственно голубой агавы. Послевкусие короткое, тёплое, чуть маслянистое, с едва заметной кислинкой на завершении.
Montezuma Aztec Gold «золотая». На фоне аромата голубой агавы — легкие тона ванили и тропических фруктов. Вкус маслянистый, насыщенный, яркий. На фоне стержневого тона голубой агавы отчетливо ощущаются оттенки черного перца и ванили. Послевкусие мягкое, ванильно-перечное, медленно затухающее. Campo Azul Especial oro «золотая». Недолгая выдержка в дубовых бочках, цвет спелой пшеницы. На фоне аромата свежего сока голубой агавы — пряные оттенки экзотических фруктов с легким «дымком».
Ярко выраженный вкус голубой агавы с легкими тонами дуба, нотками черного перца и едва уловимым оттенком зеленого лайма. Послевкусие мягкое, теплое, с тонами ванили и со «вторичным согревающим эффектом».
Всячески рекомендуем. Эту текилу как и «4 Pistolas Blanco» хранят в стальных бочках вплоть до момента бутилирования. С возрастом она не меняет свои вкусовые качества, и потому имеет неограниченный срок годности.
Из-за золотистого цвета многие ошибочно считают, что это выдержанная текила. На самом деле 4 Pistolas Gold в бочках не выдерживается. А ее светло-золотистый цвет — результат подкрашивания карамельным сахаром допускается использование не более одного процента карамели или настоем дубовых стружек.
Обладает ярко выраженным ароматом голубой агавы с едва заметными пряно-фруктовыми нотками. Вкус мягкий и чистый, вокруг «стержневого» тона голубой агавы различимы легкие карамельно-ванильные и фруктовые оттенки. Послевкусие долгое, мягкое и теплое. Забавно, что на бутылке с текилой «4 Pistolas» изображены лишь три пистолета.
Либо четвертым «стволом» считается горлышко самой бутылки, либо предполагается, что эту текилу надо пить, пока не увидишь четвертый пистолет. Однако ставить подобные эксперименты мы бы не рекомендовали. Casco Viejo Reposado. Выдерживается в дубовых бочках сроком до одного года. Аромат очень тонкий, маслянисто-пряный, с оттенками грецкого ореха и дыма. Вкус трудно описываемый, с легкой горчинкой, нотками черного перца и дыма.
Вкус собственно голубой агавы скрыт и ощущается далеко не сразу, на завершении. Весьма оригинальный сорт текилы, подходящий скорее для хорошего застолья, чем для дегустации. Послевкусие долгое и теплое, со вторичным согревающим эффектом. Quiote Reposado. Обладает ароматом свежести, луговых трав и экзотических фруктов, с легкими тонами голубой агавы. Вкус сложный и деликатный, с легкими тонами корицы, грецкого ореха и дуба и нотками черного перца на фоне несколько скрытого ими стержневого тона голубой агавы.
Послевкусие долгое, теплое и мягкое, медленно затухающее, с легкой горчинкой. Эта текила экспортируется из Мексики в ограниченных количествах, а в основном потребляется внутри страны, самими мексиканскими «текильерос». El Toril Silver «серебряная». Обладает легким ароматом луговых трав. Вкус «травянистый», очень свежий и мягкий, чуть сладковатый и одновременно — с легкой горчинкой. Стержневой тон голубой агавы выражен мягко и ненавязчиво.
Оригинальный вкус этой текилы достигается, в числе прочего, использованием в ее производстве особо мягкой артезианской воды. Послевкусие долгое, согревающее, с легкой горчинкой. Весьма качественная текила по вполне доступной цене. La Chica Blanco «серебряная». Обладает легким ароматом луговых трав с некоторой спиртовой «отдушкой».
Во вкусе тон голубой агавы «спрятан», присутствуют слегка обжигающие нотки и легкая горчинка. В целом, вкус выражен неярко и достаточно близок ко вкусу обычной водки. Послевкусие короткое, чуть вяжущее и согревающее.
Довольно простая и недорогая текила, предназначенная скорее для застолий, как альтернатива водке, нежели для дегустаций знатоков. Для того, чтобы составить первое впечатление о текиле в целом, однозначно не годится.
Don Diego Gold «золотая». Эта текила производится в Мексике, но бутилируется, в отличие от большинства других сортов, в Германии — что заметно снижает ее «аутентичность» в глазах знатоков. Зато приятно сказывается на цене: «Don Diego» — достаточно недорогая разновидность текилы.
Кроме спиртов голубой агавы и зерновых спиртов, в состав этой текилы входят спирты сахарного тростника, которые обычно идут для производства рома. Ярко-золотистый цвет этой текиле придает не столько короткая выдержка в дубовых бочках, сколько добавление небольшого количества карамельного сиропа из тростникового сахара. Обладает свеже-пряным ароматом с оттенками луговых трав, фруктов и сахарного тростника.
Насыщенный, «маслянистый» вкус с легкой горчинкой и ореховыми нотками. Стержневой тон голубой агавы выражен не очень ярко.
Послевкусие короткое, теплое, чуть обжигающее, с легкой «фруктовой» кислинкой. Don Brito Reposado. Весьма оригинальная марка текилы с ярко выраженным индивидуальным вкусом и ароматом, непохожая на другие сорта. При производстве этого сорта текилы спирты голубой агавы подвергаются двойной дистилляции, а затем выдерживаются в дубовых бочках от 3 до 11 месяцев. Текила Don Brito Reposado имеет светло-соломенный цвет.
Аромат мигом ощущается за пару метров, стоит лишь открыть бутылку Don Brito. Вкус весьма оригинальный, насыщенный, чуть маслянистый, с легким оттенком ванильной сладости, без характерной для многих сортов текилы «кислинки». Стержневой тон голубой агавы несколько замаскирован остальными оттенками вкуса — и в то же время гармонично сочетается с ними.
Послевкусие медленное, теплое, с легкой горчинкой черного перца на завершении. Весьма достойная текила. Canitxa Especial Blanco «серебряная. Цвет белый, прозрачный, с легким серебристым отливом. Аромат свежего сока голубой агавы с легкой отдушкой спирта. Вкус простой, ярко выраженный — почти исключительно вкус самой голубой агавы с легкими нотками черного перца.
Пьется очень легко и мягко. Послевкусие долгое, согревающее, без каких-то особых дополнительных оттенков. Напоминает хорошую водку, только выгнанную из голубой агавы. Herradura Original Reposado. Цвет насыщенный, глубоко-золотистый. Выдерживается в дубовых бочках 11 месяцев. До последнего времени эта текила на экспорт не шла и продавалась только в самой Мексике.
Однако с г. Аромат этой текилы нежный, свеже-травянистый, с доминирующим тоном голубой агавы, слабыми нотками тропических фруктов и легкой отдушкой ячменного солода, сразу дающей ассоциацию с шотландским виски. Вкус мягкий, насыщенный, с тонами пряных трав, тропических фруктов и небольшим привкусом зеленого лайма, которые обрамляют и слегка прячут стержневой тон голубой агавы.
Послевкусие долгое, согревающее, с легкими оттенками дуба и ячменного солода, которые опять-таки вызывают ассоциации с шотландским виски. Легкая горчинка на завершении. Очень богатая оттенками вкуса текила для настоящих ценителей. Hacienda de Tepa Reposado. Выдерживается два месяца в дубовых бочках. Цвет — яркий, светло-золотистый. Обладает свеже-пряным ароматом с нотками ореха и тропических фруктов. Вкус насыщенный, пряный, с легкой кислинкой и тонами грецкого ореха и рукколы вокруг стержневого тона голубой агавы.
Послевкусие долгое, терпкое и горячее, со «вторичным согревающим эффектом». Весьма достойная и оригинальная текила по вполне вменяемой цене. El Reformador Anejo. Эта текила готовится из отборной голубой агавы, выращенной в долинах штата Халиско. Спирты голубой агавы подвергаются тройной перегонке, после чего выдерживаются в бочках из американского дуба сроком от 18 до 30 месяцев. Текила El Reformador Anejo имеет цвет старого золота с легким «коньячным» отливом.
Аромат пряный и насыщенный, с ванильно-шоколадными нотками. Вкус пряно-«коньячный», с нотками мускатного ореха и корицы и едва заметной терпковатостью. Вкус собственно голубой агавы скрыт и присутствует на заднем плане. Послевкусие долгое, теплое, пряное, с легкой горчинкой и ореховыми нотками на завершении. El Reformador Anejo — это элитная выдержанная текила «коньячного класса». Arandas Oro Tequila «золотая». Производится из голубой агавы, выращенной в провинции Халиско. Имеет сертификат качества, подтверждающий, что данная текила соответствует всем стандартам, установленным правительством Мексики.
Имеет шесть медалей, полученных на различных конкурсах крепких напитков. Название свое получила в честь мексиканского города Arandas — одного из наиболее известных в Мексике мест, где производится текила. В бочках практически не выдерживается, а ярко-золотистый цвет этой текилы достигается путем добавления карамельного сахара до 1 весового процента.
Аромат этой текилы не слишком выраженный, с едва ощутимыми нотками ванили и луговых трав. Вкус насыщенный, пряно-маслянистый, но не особо богатый: без характерной для многих сортов текилы кислинки, но с привкусом ванильной сладости и легкой горчинкой черного перца. Послевкусие горячее и не слишком долгое, без каких-либо ярко выраженных тонов и оттенков. Aha Toro Anejo. Имеет цвет старого золота. Текила премиум-класса.
Изготавливается из зрелой голубой агавы возрастом не менее 12 лет, выращенной в одном из штатов мексиканского Халиско — Лос-Альтос на высоте метров над уровнем моря. Эту агаву, как и сто лет назад, собирают вручную и перевозят на завод в крошечную деревню Иисуса Марии в Халиско.
Эту текилу разливают в оригинальные бутылки ручной работы алого цвета, фирменные логотипы на бутылках также вручную отливается из металла. На логотипе — символ компании, бык Торо, в честь которого текила и получила свое название. С ним связана целая легенда, согласно которой Торо каждую ночь, несмотря на часовых, умудрялся проникнуть на завод.
Рабочие боялись его и считали, что это сам дьявол приходит в обличье быка, чтобы полакомиться сладкими плодами голубой агавы. Текила Aha Toro Anejo выдерживается в бочках из американского дуба не менее 3 лет. Эта текила была удостоена высших наград на престижных международных конкурсах и признана одной из лучших текил в мире. Обладает пряным ароматом с нотками ванили на фоне стержневого тона голубой агавы. Вкус богатый и насыщенный, с тонами ванили, коньяка и дуба, нотками жгучего перца и едва заметной кислинкой.
Основной тон голубой агавы несколько скрыт за ними и проявляется не сразу. Послевкусие долгое, теплое, чуть обжигающее и одновременно маслянистое.
Отличная текила «коньячного» класса. Эта марка является победителем конкурса текил г. В бочках не выдерживается, разливается по бутылкам сразу после дистилляции. Производится компанией Destiladora de Valle de Tequila. Прозрачная и бесцветная, как чистая водка. Обладает ароматом свежести и собственно голубой агавы. Во вкусе почти полностью доминирует тон собственно голубой агавы.
В целом вкус очень мягкий и легкий, с едва заметными нотками черного перца на завершении. Послевкусие долгое и теплое, с едва заметной кислинкой. Весьма достойная текила класса «Blanco» — премию она получила явно заслуженно.
И цена не слишком высокая. Свело-соломенного цвета. В бочках не выдерживается: после перегонки проходит через процесс «абокадо» и сразу бутилируется. Обладает тонким пряным ароматом голубой агавы, ванили и специй. Вкус пряный, насыщенный; тон голубой агавы чуть спрятан за тонами пряностей, ванили и дуба.
Послевкусие долгое, горячее, чуть обжигающее, со вторичным согревающим эффектом. Agavales Blanco Tequila Premium «серебряная». Эта текила в бочках не выдерживается, на вид прозрачная и бесцветная, как чистая водка. Обладает очень легким и нежным ароматом голубой агавы. Имеет чистый и незамутненный вкус голубой агавы без всяких дополнительных тонов и привкусов. Послевкусие короткое, теплое, с легкой горчинкой на завершении.
Agavales Gold Tequila Premium «золотая». Это текила класса «joven» «молодая» — она до двух месяцев выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона, благодаря чему обретает светло-золотистый цвет. Обладает легким, не слишком ярким пряным ароматом. В противоположность аромату, имеет яркий и пряный вкус с тонами груши, которые несколько маскируют собственно вкус голубой агавы.
Послевкусие долгое, теплое, чуть жгучее и одновременно маслянистое.
На послевкусии тона груши раскрываются дополнительными оттенками. Tiscaz Tequila Especial Blanco «серебряная». На вид — бесцветная и прозрачная. Обладает ароматом легкой пряной свежести, присущим голубой агаве. Вкус очень мягкий, основной тон — собственно голубой агавы, с легкой пряной горчинкой и едва заметным оттенком сладости.
Послевкусие долгое и теплое, умиротворяющее. Неплохая «застольная» текила по вполне доступной цене. Caballo Lucero Tequila Blanco «серебряная. Обладает ароматом голубой агавы и луговых трав. Вкус достаточно простой, но ярко выраженный, и при этом достаточно мягкий.
Преобладает тон голубой агавы, оттеняемый легкой горчинкой. Послевкусие короткое, теплое, чуть терпкое, с легкой горчинкой. Простая и незамысловатая текила, не из выдающихся, но вполне приличная. El Amo Edicion Premium Anejo.
Элитная выдержанная текила класса «премиум» выдерживается в дубовых бочках от года до трех лет. На изготовление этой текилы идут отборные экземпляры голубой агавы возрастом лет. Аромат — шоколадно-ванильный, с легкими тонами дуба и дыма и едва уловимым оттенком голубой агавы. Вкус — шоколадно-фруктовый, с легкими оттенками груши и персика и тонкими тонами дуба и дыма, за которыми скрывается вкус собственно голубой агавы.
Послевкусие долгое, легкое, свежее, теплое и умиротворяющее, с едва заметной кислинкой. Очень хорошая текила «коньячного» класса. Tres Ochos Blanco «серебряная». Бесцветная и прозрачная. Обладает слабым травянистым, чуть «самогонным» запахом. Вкус смазанный, не ярко выраженный, тон голубой агавы размыт, особых оттенков, кроме легкой горчинки черного перца, нет.
Послевкусие неожиданно долгое, теплое и немного вяжущее. Ординарная текила, вполне пригодная для застолья, как замена водке.
Для первого знакомства с текилой, как напитком, а также для вдумчивой дегустации однозначно не подходит. Выдержанная текила высокого качества, выдерживается в лучших бочках из белого дуба от года до трех лет.
Изготавливается из отборной голубой агавы, не содержит никаких химических добавок, сахара, красителей и т. Бутылка заключена в обтягивающий чехол из кожи с кожаным ремешком для переноски. Эта текила имеет мягкий янтарно-золотистый цвет. Обладает свежим ароматом голубой агавы с легкими оттенками дуба. Вкус яркий и при этом удивительно мягкий и глубокий. Несмотря на солидную выдержку в дубовых бочках, доминирует во вкусе тон голубой агавы, скрадывая в себе легкие оттенки дуба и тропических фруктов.
Послевкусие долгое, теплое и умиротворяющее, исключительно приятное. Эта текила «коньячного» типа — одна из лучших текил класса Anejo если вообще не лучшая! Пить ее лучше без лайма и соли, смакуя, как хороший коньяк, из коньячных же бокалов. Всячески рекомендуем! La Piedrecita Tequila Gold «золотая». Обладает легким пряно-ванильным ароматом, в котором непросто различить тон голубой агавы.
Вкус пряный, но тонкий, тон голубой агавы, как и в аромате этого напитка, довольно глубоко «спрятан». Послевкусие короткое и горячее. Cabrito Blanco «серебряная. Подвергается двойной дистилляции, в дубовых бочках не выдерживается: после второй дистилляции эта текила разливается в бочки из нержавеющей стали, а затем в течение двух месяцев бутилируется.
Благодаря такому процессу вкус собственно голубой агавы в этой текиле наиболее ярко выражен и имеет минимум дополнительных оттенков. На вид эта текила прозрачная и бесцветная, как чистая вода или хорошая водка. Имеет чистый аромат голубой агавы с едва заметными на периферии легкими оттенками луговых трав и еле уловимыми нотками зеленого лайма. Обладает также практически чистым вкусом голубой агавы с едва различимым ореховым оттенком и легкой горчинкой. Послевкусие короткое и теплое, от основного вкуса не отличается что является большой редкостью.
Camino Real Blanco «серебряная. Текила класса «миксто» т. На вид прозрачная и бесцветная, как хорошая водка. Выдерживается в дубовых бочках до 30 дней и, таким образом, относится к категории joven «молодая». Разливается в бутылки, имеющие форму тыквы гуахе, из которых в Мексике столетиями изготавливали походные фляжки. Обладает легким ароматом свежести и луговых трав с доминирующим тоном голубой агавы.
Вкус яркий и чуть «жестковатый», в нем отчетливо ощущаются жгучие нотки черного перца, а вкус собственно голубой агавы несколько «размыт» — зато он явственно ощущается на послевкусии: долгом, теплом и чуть маслянистом. Mexavito Gold. В бочках не выдерживается, но вместо этого проходит процесс «абокадо», включающий добавление до одного весового процента карамельного сахара.
В результате эта текила приобретает золотисто-янтарный цвет. Обладает ароматом голубой агавы с легкими тонами пряностей. Во вкусе также доминирует тон собственно голубой агавы с легкой перечной горчинкой.
Послевкусие долгое, теплое, чуть терпковатое, с легкой кислинкой на завершении. Простая и незамысловатая текила по вполне вменяемой цене. Tierra de Caballos Tequila Blanco «серебряная. Бесцветная и прозрачная, как чистая водка. Обладает чистым тонким ароматом голубой агавы без всяких особых оттенков. Такой же чистый, но не слишком яркий вкус голубой агавы без выраженных оттенков, с нотками черного перца на завершении. Послевкусие долгое, теплое и умиротворяющее.
Вполне приемлемая «застольная» текила по вменяемой цене. Рекомендуется пить с лаймом и солью — это усилит и оттенит вкус данной текилы. Alentador Tequila Blanco «серебряная. Обладает легким, слабо выраженным ароматом голубой агавы без всяких оттенков. Легкий, не слишком выраженный вкус голубой агавы, без всяких оттенков, лишь с небольшой горчинкой.
Послевкусие короткое, теплое, чуть вяжущее. Несмотря на красивую фирменную бутылку синего стекла, стильный дизайн и ярлычок с надписью «Premium», на самом деле — ничего особенного.
Для застолья, как замена водке, подойдет, а вот для первого знакомства с текилой, как напитком, или для вдумчивой дегустации — однозначно нет. Pachuca Silver Tequila «серебряная. Обладает ароматом свежести и голубой агавы и выраженным, чуть вяжущим вкусом голубой агавы без особых вкусовых оттенков. Послевкусие короткое, теплое, чуть обжигающее. Tequila San Jose Silver «серебряная.
Эта текила производится в Мексике, но бутилируется во Франции. Прозрачная и бесцветная, как водка. Обладает очень легким, едва различимым ароматом голубой агавы и столь же слабо выраженным вкусом голубой агавы без всяких оттенков.
Послевкусие короткое, невыразительное, чуть обжигающее. Tequila San Jose Gold «золотая. Обладает мягким ароматом голубой агавы с тонами ванили и карамели. Вкус мягкий, чуть маслянистый и сладковатый, основной тон голубой агавы обрамлен тонами карамели. Послевкусие теплое, короткое, чуть обволакивающее. В целом, ничего особо выдающегося — вполне приличная «застольная» текила по вменяемой цене. True Tequila Silver «серебряная». Прозрачная и бесцветная, с легким серебристым отливом.
Обладает легким травянистым ароматом голубой агавы. Вкус простой, жестковатый; вкус собственно голубой агавы проявлен слабо, прячась за жгучей горчинкой. Послевкусие короткое, жгучее, с затухающей теплотой на завершении. True Tequila Gold «золотая». Цвет — светло-соломенный. Обладает легким, чуть пряным ароматом свежести и голубой агавы с нотками ванили. Вкус пряный, мягкий, чуть маслянистый, стержневой тон голубой агавы немного скрыт этой пряностью.
Послевкусие долгое, горячее, чуть вяжущее. El Toro Silver «серебряная». Бесцветная, прозрачно-серебристая. Обладает легким травянистым ароматом с доминирующим тоном голубой агавы. Имеет чистый и легкий вкус голубой агавы с небольшой горчинкой на завершении. Послевкусие долгое, теплое, чуть терпкое. Ординарная «застольная» текила по адекватной цене. El Toro Gold «золотая». Обладает свеже-пряным ароматом. Вкус мягкий, ненавязчивый, преобладает стержневой тон голубой агавы со сладковатым оттенком карамели.
Послевкусие теплое и короткое, с едва заметной горчинкой на завершении. Ординарная «застольная» текила по приемлемой цене. Espinoza Tequila Silver «серебряная». Обладает едва ощутимым запахом спирта с трудно различимым тоном голубой агавы и легким вкусом голубой агавы без всяких оттенков, с небольшой горчинкой. Послевкусие долгое, горячее, чуть обжигающее, с легкой кислинкой на завершении.
В общем, ничего особенного. Для застолья, в качестве замены водке — сойдет, но для вдумчивой дегустации или для первого знакомства с текилой, как напитком — однозначно нет. Lunazul Blanco «серебряная». Бесцветная и прозрачная, как родниковая вода. Обладает тонким, но ярко выраженным ароматом голубой агавы.
Имеет очень свежий, мягкий и деликатный вкус — практически чистый тон голубой агавы с лёгкой терпкостью на завершении. Послевкусие долгое, мягкое и тёплое, чуть терпкое, со «вторичным согревающим эффектом». Отлично подойдёт как для первого знакомства с текилой, как напитком, так и для смакования теми, кто предпочитает тонкий и незамутнённый вкус голубой агавы без всяких дополнительных оттенков. El Santero Tequila Silver «серебряная». Бесцветная и прозрачная, как хорошая водка. Обладает очень слабым ароматом голубой агавы.
Вкус лёгкий, чуть пряный, с доминирующим тоном голубой агавы и небольшим персиковым оттенком. Послевкусие короткое, быстро затухающее, с едва заметной кислинкой.
Don Cruzado Tequila Silver Superior «серебряная». На вид бесцветная, серебристо-прозрачная. Производится компанией La Revancha в мексиканском штате Халиско. Обладает легким травяным ароматом свежести и голубой агавы. Во вкусе доминирует почти чистый и ясно различимый тон голубой агавы с легкой горчинкой и оттенком терпкости на завершении. Послевкусие долгое, теплое и медленное, со «вторичным согревающим эффектом». В целом, неплохая «застольная» текила без всяких изысков, по вполне доступной цене.
Tequila Estribos Blanco «серебряная». На вид чистая и прозрачная, с лёгким серебристым отливом. Имеет мягкий и деликатный вкус голубой агавы без особых оттенков. Послевкусие короткое, тёплое, чуть вяжущее, с горчинкой на завершении. Ординарная, но вполне приличная «застольная» текила по вменяемой цене. Gran Batallon Reposado. Это специально купажированная текила класса «Премиум», которая производится из голубой агавы возрастом не менее 8-и лет методом бездрожжевого брожения.
После дистилляции эту текилу дважды очищают и помещают в бочки из лимузенского дуба на срок от двух месяцев до года. Благодаря такой выдержке Gran Batallon Reposado имеет очень красивый золотисто-янтарный цвет — создается даже обманчивое впечатление, что эта текила светится собственным золотистым светом.
Обладает легким свежим ароматом голубой агавы с оттенками тропических фруктов. Вкус насыщенный и богатый, но при этом исключительно мягкий. На фоне ненавязчивого стрежневого тона голубой агавы присутствует множество трудноопределимых оттенков различных тропических фруктов и пряностей, а также легкие нотки зеленого лайма.
Послевкусие долгое, теплое, чуть терпкое и с легкой кислинкой на завершении. Одна из лучших текил класса Reposado, всячески рекомендуем! По мнению ряда знатоков, из всех сортов текилы именно Don Fernando TKO Tequila Blanco сохраняет наиболее адекватный и первозданный вкус голубой агавы. При изготовлении она еще и не разбавляется водой. Двойная перегонка, в результате которой получается чистейший градусный дистиллят — и сразу розлив по бутылкам.
Эта текила выпускается в высоких красивых бутылках ярко-алого цвета с металлической — «чернь с серебром» — этикеткой. Плюс корковая пробка со стеклянной «шляпкой». Текила эта имеет прозрачно-серебристый цвет. Льется с ощущением некоторой вязкости. В ароматическом букете доминирует острый, ярко выраженный запах сока голубой агавы, оттеняемый легкими ореховыми тонами.
Вкус яркий, чуть маслянистый, немного обжигающий, с отчетливо выраженным тоном голубой агавы, оттенками сладости и легкой горчинкой. Только затем приступают к дегустации, чтобы узнать текила вкус на что похож и с чем гармонирует. Если смущает бледно-зелёный оттенок, столь любимый производителями слабоалкогольных напитков а-ля «С кактусом», оставьте вашу текилу на солнышке, разумеется, в наглухо закупоренной бутылке.
Солнечный свет разрушит хлорофилл и сделает жидкость светлее. Можно пропустить её через слой фильтровальной бумаги.
Обратите внимание! Выдержка настойки должна происходить в прохладном помещении, пары образовываться в таких условиях не будут. Чтобы избежать потери даже толики алкоголя и аромата алоэ, бутыль допустимо закатать консервным ключом под прокипячённую крышку. Способ годится и для банок с винтовыми крышками. Выбор довольно богат.
Обычно предлагается добавить текилу в апельсиновый, томатный, яблочный или лимонный сок. Хороши напитки на основе ягодных соков малиновый, смородиновый , но к ним уже досыпают сахар. А с каким соком пьют текилу сами мексиканцы, по-видимому, не большие любители употреблять чистую воду? В Мексике принято приготовлять своеобразный коктейль под названием Сангрита.
В самом простом виде это смесь из 30 миллилитров апельсинового и такого же количества лаймового сока. К ним добавляют 15 мл сока из граната, а затем от души перчат напиток.
В зависимости от конкретной местности вам могут добавить в Сангриту до четверти ложечки молотого кайенского перца. Есть и подобная «томатная версия» смешивания этого коктейля. На одну часть сока лайма добавляют 2 части апельсинового фреша и 4 части томатного сока, перца тоже не жалеют. Разумеется, и в первом и во втором случае все соки должны быть выжаты перед самым употреблением. Даже задумываться не придётся, какой состав опишем первым.
Разумеется, всем известный «Текила — бум! В стаканчик подходящего объёма вливаем 50 мл белой серебряной текилы и мл горького тоника Швепс. Накрываем стакан ладонью и поднимаем на 20 сантиметров над столом. Делаем ёмкостью несколько небольших кругов параллельно крышке стола, а затем махом ударяем об него дном стакана. Вспенившийся коктейль пьём залпом, закусываем лимоном, хотя подойдёт и нарезанный на кусочки ананас. Мексиканцы у себя дома, как выяснилось, не прочь отведать и «ерша».
Не станем спорить, кому раньше пришла в голову идея напитка: смешали ли его у нас на родине из пива с водкой, или это сделали на той стороне Земли, добавив к пенному, стопочку текилы. Пропорции и в том и в другом случае — на усмотрение даже не бармена, ни ему потом ерша глотать, обычно их указывают посетители. Для мексиканского «ерша» всё же существуют некоторые рамки, чаще всего к миллилитрам светлого пива добавляют 50 мл текилы.
Коктейль «Текила санрайз» или попросту «Рассвет» относят к каноническим рецептам, по слухам смешали его впервые около года. Странные люди эти мексиканцы, неужели раньше не дошло, что текила гренадин апельсиновый сок — это невероятно вкусно? Эх, не растут у нас апельсины! Готовим алкогольный коктейль быстро и, что особенно приятно, наша домашняя текила более чем пригодна для «Санрайза».
Наполняем стакан кубиками льда, лучше всего правильной формы эстетика, ничего не поделать. Вливаем мл апельсинового фреша, поверх него 50 мл текилы. Ждём с минутку, пусть напитки чуть осядут, затем поливаем ложкой гренадина.
Солнышко сформируем из кружка апельсина, надрежем его и наденем на край бокала. Не спешите делать выводы о вкусе текилы по одной порции коктейля или бутылочке с надписью на ценнике «Напиток на основе текилы». Однозначно ошибётесь, и, кто знает, можете лишить себя удовольствия.
Текила — не тот алкоголь, который можно употреблять без меры в надежде на «авось», попробуйте её в составе коктейлей, хотите, можно и в голливудском стиле — с солью на тыльной стороне ладони и лимончиком.
