Клюква с сахаром на зиму, Клюква с сахаром на зиму
Клюква на зиму Коллекция рецептов Джем из клюквы на зиму. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Рецепты классических и оригинальных домашних блюд. Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
Чтобы она не забродила, для хранения в холодильнике берется соотношение ягоды и сахара Для хранения под капроновой крышкой варенье покрывается сверху слоем сахара. Измельчается клюква блендером, ведь ягода плотная и ручное перетирание ее затруднительно.
Свежую клюкву тщательно перебираем и удаляем мелкий сор и поврежденные ягоды. Затем ее хорошо промываем холодной водой и обсушиваем кухонным полотенцем, что является важным моментом для сырого варенья. Для измельчения берем блендер или кухонный комбайн и в чашу засыпаем подготовленные ягоды. Степень измельчения определяем по своему предпочтению, ведь кто-то любит однородное пюре, а кому-то нравятся в варенье кусочки ягод. Клюквенную массу переливаем из чаши в отдельную посуду и насыпаем к ней рассчитанное количество сахара.
Ягодное пюре с сахаром тщательно перемешиваем, чтобы сахар растворился максимально. Оставляем эту массу на столе на 1 час и за это время ее еще пару раз перемешиваем. Шаг 7. Банки для заготовки стерилизуем в духовке или в микроволновке. Крышки кипятим. Шаг 8. Через час клюкву с сахаром аккуратно разливаем в подготовленные баночки, чтобы края их были чистыми. Шаг 9. Баночки плотно закупориваем крышками.
Если будете закупоривать пластиковыми, насыпьте поверх варенья слой сахара. Ставим клюкву на хранение в холодильник. Шаг Зимой можете наслаждаться вкусом этой полезной ягоды.
1 Ложка на Ведро Воды и Земля Как Новая! Пролейте этим землю для обильного урожая всего!Приготовление на зиму желе из клюквы без варки имеет некоторые особенности. Его готовят без добавления желирующих ингредиентов желатина, желфикса, агар-агара. Хотя клюква и содержит натуральный пектин, но для густого желе сахар добавляется в большем количестве и его иногда измельчают в пудру.
Банки и крышки обязательно стерилизуют. Хранят такое желе только в холодильнике. Клюкву перед заготовкой тщательно перебрать, промыть и обязательно просушить кухонным полотенцем.
Отмерить указанное в рецепте количество сахара и клюквы. Подготовленную клюкву измельчить в чаше блендера до состояния пюре. Затем ягодную массу тщательно перетереть через густое сито, чтобы отделить жмых. Перелить ее в отдельную посуду и насыпать рассчитанное количество сахара.
Если сахар замените пудрой, то она быстрее растворится в ягодной массе. Все ложкой хорошо перемешать и оставить на 1 час, чтобы сахар полностью растворился. По истечении этого времени желе разложить по стерильным баночкам, плотно закупорить и поставить на хранение в холодильник.
Желе в холодильнике постепенно приобретет более густую консистенцию. Зимой можете наслаждаться этим вкусным и полезным десертом. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Живое варенье из клюквы приготовить просто и быстро. Для приготовления клюквы с сахаром на зиму без варки понадобится все два ингредиента.
Полезные подборки и рецепты Другие консервы Подборка рецептов Маринованные помидоры черри со сладким перцем на зиму. Клюква на зиму Коллекция рецептов Джем из клюквы на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Алена Прика. Нужная заготовочка!
Нравится 1. Алена Прика, и не говори! Нравится 0. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены.
Клюква, перетёртая с сахаром. Проще не бывает!Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда natalka автор рецепта 4. Хорошо промокните салфеткой или дайте высохнуть. Вот такая красота получается. Вот так просто и быстро заготавливается клюква с сахаром на зиму без варки! Приятного чаепития! Другие консервы Подборка рецептов Маринованные помидоры черри со сладким перцем на зиму Вяленая слива в масле на зиму Компот из дыни на зиму Маринованный чеснок в соевом соусе Клюква на зиму Коллекция рецептов Джем из клюквы на зиму Соус из клюквы на зиму Компот из клюквы на зиму Клюква с сахаром и апельсином на зиму Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Нравится 1 ответить natalka Автор рецепта Алена Прика, и не говори! Нравится 0 ответить natalka Автор рецепта Матильда, с удовольствием угощаю! Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка?
Скоблянка в духовке. Если хотите сохранить клюкву на зиму, то нужно сначала измельчить ягоды и довести их с сахаром на медленном огне до кипения.
Потом сразу отключить нагрев и разложить по банкам. Если вы не планируете долгое хранение, то можно ягоды не нагревать.
Достаточно просто измельчить их блендером с сахаром. Калории ,6 кКал.
Белки 0,3 грамм. Жиры 0,12 грамм. Углеводы 42,14 грамм. Будет готово через 1 час. Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порция 1. Сделать полезнее:. Вместо сахара положите мед. Только мед нужно добавлять не сразу, а в самом конце, чтобы он сохранил как можно больше полезных свойств.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Клюкву переберите от сора, помойте под проточной водой. Банку для хранения ягоды простерилизуйте над паром, в микроволновке или в духовке. Крышку прокипятите.
Подготовьте блендер. Перебирая клюкву, выбрасывайте подпорченные и подгнившие ягоды. Они могут испортить вкус заготовки и уменьшить срок хранения.
