Что приготовить из остатков курицы, 3 рецепта из остатков куриного мяса

Лук режем кубиками и обжариваем в разогретом масле до золотистого цвета. Знаете, кто такой фудвейстер? Добавляем мускатный орех.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Авторская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1. Отделить мясо от костей и нарезать маленькими кусочками. Шаг 2. К курице добавить майонез яйцо, соль по вкусу. Шаг 3. Хорошо перемешать. Шаг 4. Из полученной смеси лепим котлетки и обваливаем в панировке.

Шаг 5. Жарим до золотистой корочки с двух сторон. Перед подачей можно сделать соус из сметаны из чеснока.

Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты.

Котлета по-киевски из курицы с сыром. Сочные куриные котлеты. Вкусные котлеты из индейки. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. Лазанья с курицей и шпинатом в нежном сливочном соусе — это одно из волшебных чудес итальянской кухни.

Это ужин, достойный праздничного стола, который легко можно приготовить после работы в обычный будний день. Для такой лазаньи понадобится именно курица, мясо сюда не подойдёт.

Зато не важно, каким способом курица приготовлена: можно использовать варёную, тушёную или запечённую. В сотейнике растапливаем сливочное масло.

Зубчик чеснока давим плоскостью ножа, нарезаем лепестками и обжариваем полминуты. Засыпаем в сковородку муку, обжариваем ещё полминуты. Огонь уменьшаем до минимума и начинаем постепенно вливать в сковородку подогретое молоко, постоянно помешивая. Добавляем пару щепоток мускатного ореха, соль и перец.

Добавляем сливочный сыр, расплавляем его в молоке и размешиваем до однородности.

Я научил всех своих друзей готовить изумительно вкусную курицу в духовке

Пармезан натираем на мелкой тёрке и растворяем в соусе примерно половину от всего количества сыра. Откладываем полстакана соуса, он пригодится нам позже.

Куриное филе разбираем на волокна, отправляем в сотейник и перемешиваем. Добавляем листья шпината и тушим в соусе на минимальном огне, пока листья не станут мягкими. Это займёт всего несколько минут. Дно формы для запекания смазываем соусом и собираем лазанью. Верхний слой поливаем соусом, который мы оставили специально для этого.

Форму накрываем фольгой и ставим в духовку на 20 минут на градусов. Снимаем фольгу, посыпаем лазанью оставшимся пармезаном, увеличиваем температуру до градусов и ставим форму в духовку ещё на 3 минуты, чтобы получить красивую сырную корочку.

Этот рецепт сведет вас с ума! Куриное филе с рисом! Невероятно вкусный рецепт!

Варёное мясо можно использовать не только, для горячих блюд, но и ещё для закусок и салатов. Например, эта вкуснейшая грузинская закуска из отварной говядины готовится очень легко и просто.

При этом её можно приготовить и для обычного семейного ужина, и на праздничный стол. Единственное, в этом рецепте я бы не советовала ничего менять и использовать другие виды мяса. Мясо режем аккуратными дольками или брусочками, главное, чтобы вышло поперёк волокон. В блендер складываем чеснок, перчик чили, кинзу и грецкие орехи, измельчаем всё по максимуму, солим, добавляем хмели-сунели. Теперь берём сметану и соединяем с нашей смесью орехов, чеснока и зелени.

Это и есть наш соус цахтон. Соединяем цахтон с мясом и перемешиваем так, чтобы все кусочки говядины были покрыты соусом. Осталось только поставить нашу закуску в холодильник и подождать хотя бы часик, а лучше даже два. Мясо должно пропитаться соусом, только тогда у нас получится тот самый вкус, ради которого всё и затевалось.

ТАК КАРТОФЕЛЬ ГОТОВИТ ТОЛЬКО МОЯ СВЕКРОВЬ ❗БЕРУ КАРТОШКУ И ЛУК! ПИРОЖКИ ТЕПЕРЬ НЕ ac-lahta.ru В ШОКЕ

Очень простой и очень мясной салат с нестандартным составом. Если под рукой уже есть готовое мясо, то приготовить такой салат можно всего за минут, а подать его не стыдно на любой праздничный стол. Лучше всего сюда подойдёт запечённое или жареное мясо, но можно взять и варёное крупным куском. Можно использовать свинину или говядину, а можно взять микс из разных мясных составляющих.

Мясо и огурцы режем одинаковыми небольшими кубиками. Если у вас осталось меньше мясных ингридиентов, просто уменьшите количество остальных составляющих в той же пропорции. Нарезаем лук и яблоко кубиками того же размера, что и мясо.

Очищать яблоко от кожуры не обязательно. Заправляем салат майонезом, даём немножко настояться и подаём к столу. Конечно же, чаще всего мы едим оливье с докторской колбасой, это вечная классика. Оливье с курицей тоже никого не удивишь, это, наверное второй по популярности вариант. На самом деле мясной компонент может быть любым, лишь бы вам этот вид мяса нравился. Например, я встречала в ресторанах вариант оливье с ростбифом, должна сказать, что это очень вкусно.

Почему-то принято считать, что оливье должен обязательно измеряться тазиками, такая уж у него судьба. На самом деле даже если остался небольшой кусок курицы или мяса можно приготовить оливье на один раз, просто нужно пропорционально уменьшить количество остальных ингридиентов.

Запекаем или отвариваем в мундире картошку и морковку. Нарезаем их кубиками размером примерно с горошину. Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем кубиками такого же размера. Добавляем нарезанные маринованные и свежие огурцы. Курицу или мясо нарезаем такими же кубиками, как и все остальные ингредиенты. Добавляем мелко нарубленное или нетертое яблоко и зелёный горошек.

Горошек можно использовать консервированный или замороженный. На мой взгляд, с замороженным горошком вкус выходит свежее и интереснее. Салат солим, заправляем майонезом и даём ему несколько часов пропитаться. Начинка для блинчиков это универсальный способ использовать абсолютно любое мясо. Сюда подойдёт курица, индейка, говядина, и свинина, причём не важно варёное это мясо, тушеное или запечённое. За счёт добавления риса и яиц количество начинки довольно существенно увеличивается, поэтому даже если мяса осталось не слишком много, хотя бы на один ужин таких блинчиков точно хватит.

Для начинки отвариваем рис и два яйца. Лук режем мелкими кубиками, обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Мясо или курицу измельчаем в блендере, в мясорубке или просто ножом — кому как удобнее. Отправляем мясо к луку и обжариваем вместе с ним ещё пару минут.

Соединяем вместе курицу с луком, рис, нарубленные яйца, солим, перчим и добавляем мелко нарезанную зелень. Теперь готовим тесто: просеиваем муку, добавляем щепотку соли, вбиваем яйцо.

Постепенно вливаем молоко и воду, размешивая при этом тесто венчиком, чтобы не было комочков. В конце вливаем столовую ложку растительного масла.

Ориентироваться тут нужно не на количество ингридиентов, а на консистенцию теста, оно должна быть похоже на жидкую сметану. На сковородке растапливаем кусочек сливочного масла, потом выливаем примерно половник теста. Одну сторону блина запекаем до красивой корочки, переворачиваем и обжариваем блин со второй стороны секунд 30, только чтобы он слегка схватился.

Блины складываем стопочкой поджаристой стороной вверх. Выкладываем на край блина примерно две столовые ложки начинки и сворачиваем блинчик конвертиком.

Свернутые блинчики обжариваем с двух сторон на сливочном масле. Сложно сравнивать такие разные блюда, но на мой взгляд, классические дрожжевые пирожки — это самое вкусное, что можно приготовить из варёного мяса. Как и для блинчиков, для пирожков можно использовать курицу или любое другое мясо, приготовленное любым способом.

Поскольку дрожжевое тесто готовится не так уж быстро, нет смысла затевать всю эту историю ради нескольких пирожков. Так что если мясной начинки вышло не очень много, можно из остального теста испечь какие-нибудь другие пирожки, например, с капустой. Дрожжи ставим в тёплое место, чтобы они растаяли. Параллельно растапливаем сливочное масло до жидкого состояния.

Молоко разогреваем примерно до 40 градусов, добавляем в него дрожжи, сахар, соль и яйцо, перемешиваем. Всыпаем муку по частям и перемешиваем тесто ложкой или лопаткой до тех пор, пока это возможно. Вливаем в тесто сливочное и растительное масло и продолжаем всыпать в тесто муку и замешивать его уже руками. Тесто нужно месить сильно и довольно долго, пока оно не станет гладким и упругим и не перестанет липнуть к рукам.

Накрываем тесто полотенцем, ставим в тёплое место и ждём, пока оно не увеличится в два раза. Когда тесто поднимется, замешиваем его ещё раз и снова ждём, пока оно поднимется второй раз. Для начинки нарезаем лук, обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.